Bramborák s cuketou
Suroviny
- 6 brambor
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 vejce
- 5 lžic polohrubé mouky
- 2 lžičky sušené majoránky
- 1 lžíce mléka
- 1 lžička soli
- špetka pepře
- hrnek oleje
Postup přípravy receptu
Brambory a cuketou oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Přidáme prolisovaný česnek, najemno nasekanou cibuli, vejce a majoránku.
Zahustíme mouku, zředíme mlékem a podle chuti osolíme a opepříme.
Na větší pánvi rozehřejeme olej a z těstíčka tvoříme pomocí lžíce placičky a smažíme je zprudka do zlatova.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: blesk recepty
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bramborák s cuketou
-
Dajda: Taky si myslím, že mléko není potřeba. Možná ho tam MiskaM dává kvůli případnému zahnědnutí brambor, nevím. Vím, že mám spíš opačný problém. Během smažení vodu vylévám a vylévám, třebaže cuketu pořádně vymačkám. Jinak cuketové placky máme moc rádi
-
Bramboráky s cuketou jsou skvělá věc, připadají mi mnohem lehčí než ty klasické.
Vzhledem k tomu, že v cuketě je spousta vody, v nových bramborách ostatně taky, bych už však nepřidávala mléko a vystačila si s jedním vajíčkem. Proč ředit a pak zase zahušťovat, čím méně mouky, tím lépe, alespoň z mého pohledu. Proto bych ještě část vody slila. Ale to je můj pohled na věc.
