Univerzální těsta ze dvou surovin: Jsou bleskově hotová a ušetří spoustu práce
30. 7. 2026
30. 7. 2026
|
Jemné a tvárné těsto ze dvou surovin se zdá být úplným scifi, ale tak tomu vůbec není. Jednoduchá těsta nepotřebují složitou a dlouhou přípravu ani drahé ingredience, a přitom z nich můžeme připravit báječné dobroty.
Máte v receptáři vynikající recept po babičce, který vás předem odradí mnoha řádky s množstvím surovin a dlouhým popisem přípravy? Poradíme vám těsta, která budete mít hotová během několika minut. Připravíte z nich spoustu dobrot.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nejlepší těsta ze dvou surovin
Přinášíme vám výběr 10 nejpoužívanějších kombinací jednoduchých těst:
- Polohrubá mouka a máslo (pomazánkové) pomohou vytvořit jemné těsto, které se skvěle hodí na záviny, šátečky a kapsy. Plníme je oblíbenými náplněmi, jako je ovoce (strouhaná jablka), tvaroh, mák nebo ořechy.
- Hrubá mouka a vejce jsou důležitými surovinami pro přípravu těsta na polévkové nudle. Když vyměníte hrubou mouku za polohrubou, získáte těsto na ostatní těstoviny (fleky, široké nudle).
- Hladká mouka a voda se hodí k přípravě tradičních indických placek čapátí a mexických tortill. Křehké placky naplníme zeleninou, masem, fazolemi nebo čočkou a podáváme zabalené jako palačinky.
- Krupice a tvaroh jsou surovinami na přípravu knedlíků plněných ovocem nebo na malé knedlíčky, polité rozvařeným ovocem. Měkké těsto využijeme i ve slané kuchyni – s osmaženou cibulkou a kysaným zelím nemá chybu.
- Jablka a hrubá mouka jsou skvělými surovinami pro přípravu malých knedlíčků. Těsto před tvarováním necháme odpočinout aspoň jednu hodinu v lednici. Knedlíky sypeme na talíři skořicovým cukrem.
- Banán a vajíčko rozšleháme a připravíme malé báječné palačinky, které nemusíme ani doslazovat. Zralý banán je sladký dost. Placičky opékáme na pánvi s nepřilnavým povrchem – zamlsáme si bez výčitek svědomí.
- Brambory a hrubá mouka jsou dokonalým spojením dvou surovin, pomocí nichž připravíme sladké i slané noky a knedlíčky, halušky, placky, šišky s mákem a tradiční bramborové lokše, do kterých použijeme hladkou mouku.
- Strouhaný sýr a hladká mouka využívají při přípravě typické vlastnosti sýra, který se v horku rozpouští a dokonale se spojí s moukou. Hodí se k přípravě slaných sušenek, tyčinek, chipsů a kořeněných krekrů k vínu.
- Čokoláda a kokosové mléko stačí k přípravě sladkého dortíku, který nachystáme den předem. Čokoládu rozpustíme v horkém mléce a nalijeme do formy, kterou vložíme do ledničky a necháme ztuhnout.
- Hladká mouka a řecký jogurt jsou suroviny, ze kterých připravíme bleskovou pizzu, rychlé langoše, krekry a slané tyčinky. Po rozválení a naplnění jablky získáme báječný závin nebo šátečky.
Zkuste si podle našeho videa uvařit jednoduché a chutné noky, které se uplatní ve slané i sladké kuchyni. K jejich přípravě potřebujete jen dvě suroviny – hladkou mouku a bílý jogurt. Po uvaření nočky posypte skořicí s cukrem nebo bylinkami a strouhaným sýrem.
Komentáře