Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vdolky patří mezi oblíbené české stálice, které potěší jako sladký oběd nebo víkendový moučník. Ať už dáváte přednost klasickým kynutým smaženým v oleji, nebo hledáte odlehčenější verzi pečenou v troubě, určitě si z naší nabídky osvědčených návodů vyberete.

Příprava tradičních vdolečků s povidly a strouhaným tvarohem není vůbec složitá. Důležité je připravit si poctivé těsto, které hezky vyběhne. Abyste měli jistotu úspěchu, musíte vědět, jak správně připravit kvásek před samotným hnětením. Kromě klasických kynutých variant můžete vyzkoušet také bleskové recepty s jogurtem, kefírem či majonézou.

1/25

    1 z 25

    Bavorské vdolečky

    Bavorské vdolečky Video

    Nadýchané kynuté těsto provoněné máslem tvoří základ klasického pečiva, které neodmyslitelně patří k české sladké kuchyni. Po usmažení dozlatova se bochánky zdobí poctivou porcí povidel a jemného tvarohu. Pokud preferujete zdravější přípravu s minimem tuku, upečte si nadýchané vdolečky z horkovzdušné fritézy. Výsledkem bude dokonalá pochoutka, která potěší malé i velké strávníky.

    2 z 25

    Babiččiny vdolečky

    Babiččiny vdolečky

    Nádherně vláčné kynuté těsto provoněné citrónovou kůrou ukrývá poctivou tvarohovou náplň s rozinkami. Pro dokonalý výsledek se ještě horké pečivo potírá rumovým máslem a sypá ořechy. Pokud hledáte tradiční postupy na vdolky pro víkendové pečení, tato verze jako od babičky vám připomene chutě dětství.

    3 z 25

    Rychlé jogurtové vdolečky

    Rychlé jogurtové vdolečky

    Smetanový jogurt a vanilkový cukr s mletou skořicí vytvoří bleskové těsto, u kterého nemusíte čekat na kynutí. Rychle usmažené kousky pak stačí ještě horké doplnit o zakysanou smetanu a povidla. Pokud hledáte tradiční způsoby přípravy vdolků, objevte i další skvělé nápadité obměny. Výsledná jemná pochoutka potěší všechny milovníky moučníků.

    5 z 25

    Bavorské vdolečky v troubě

    Bavorské vdolečky v troubě

    Trouba nabízí skvělou alternativu ke klasickému smažení na pánvi, díky níž získá kynuté těsto s rumem jemnou strukturu bez přebytečného tuku. Upečené bochánky stačí zlehka potřít olejem, naplnit sladkým tvarohem a doplnit lžičkou povidel. Pokud máte rádi ovocné obměny, stane se pro vás šťavnaté jablečné těsto na vdolky skvělou inspirací pro další pečení.

    6 z 25

    Nekynuté bramborové vdolečky

    Nekynuté bramborové vdolečky

    Nemáte čas čekat, než vám vykynou klasické bochánky? Díky vařeným bramborám a troše škrobu připravíte úžasně jemné těsto během pár minut. Zkuste si připravit i další sladké moučníky z brambor, které vás překvapí svou vláčností. Po usmažení dozlatova stačí kousky doplnit lžící marmelády a kopečkem svěží zakysané smetany.

    7 z 25

    Honzovy vdolky

    Honzovy vdolky

    Přidání lžíce rumu a měkkého sádla dodá kynutému těstu neodolatelnou vůni i vláčnost. Tyto skvělé bochánky jsou zdobené bohatou tvarohovou náplní, osvěžující marmeládou a čerstvým ovocem. Pokud máte rádi tradiční slavnostní pečení, můžete si připravit nadýchané masopustní vdolky podle osvědčeného postupu.

    8 z 25

    Vdolečky bez kynutí

    Vdolečky bez kynutí

    Máte chuť na tradiční sladkou dobrotu, ale nemáte čas čekat, až nakynou kvasnice? Tvarohové těsto zjemněné vajíčkem a kypřené jedlou sodou zvládnete namíchat během pár minut. Po usmažení v rozpáleném oleji získají bochánky krásně křupavou kůrku a vláčný střed. Stačí je doplnit oblíbenou zavařeninou a máte rychlou svačinku pro nečekanou návštěvu.

    9 z 25

    Babiččiny vdolky II

    Babiččiny vdolky II

    Vařené brambory přímo v kynutém těstě se postarají o neuvěřitelnou vláčnost a jemnost, díky které smažené bochánky zůstanou drahnou dobu nadýchané. Vyzkoušejte starobylý trik našich babiček a naservírujte je s hustou povidlovou náplní. Pokud dáváte přednost nesladkým variantám pečiva, zkuste slanou verzi kynutých vdolků jako skvělou přílohu k poctivým polévkám.

    11 z 25

    Bavorské vdolečky se šlehačkou

    Bavorské vdolečky se šlehačkou

    Jemně provoněné rumové těsto smažené dozlatova představuje naprostou klasiku mezi sladkými moučníky. Oproti tradičním variantám je zdobí nadýchaný kopec čerstvé šlehačky, sladký džem a jemně nastrouhaný tvaroh. Pokud chcete dosáhnout ideálního tvaru a nadýchanosti, správné tvarování těsta na vdolečky vám výrazně usnadní práci. Výsledkem je neodolatelná dobrota pro slavnostní mlsání.

    12 z 25

    Kefírové vdolky s parádou

    Kefírové vdolky s parádou

    Kefír a kapka rumu zajistí, že smažené těsto bude neuvěřitelně vláčné a bez zbytečného čekání na kynutí. Nadýchanou dobrotu po usmažení ozdobte podle chuti povidly, poctivou porcí tvarohu a kopečkem nadýchané šlehačky. Tato bohatá kombinace přivede tradiční sladké pečení k dokonalosti a potěší každého milovníka poctivých moučníků.

    14 z 25

    Tvarohové vdolečky se skořicí

    Tvarohové vdolečky se skořicí

    Blesková příprava bez zdlouhavého kynutí dává prostor pro nečekané chutě. Tvarohové těsto s kapkou rumu smažením krásně vyskočí a získá zlatavou kůrku. Ještě teplé kousky obalené ve voňavé skořici s cukrem si oblíbíte jako rychlý moučník nebo sladkou tečku po obědě. Lahodné malé bochánky mizí ze stolu doslova před očima.

    15 z 25

    Podmáslové vdolky s posýpkou

    Podmáslové vdolky s posýpkou

    Díky použitému podmáslí a poctivému omládku získají tyto pečené koláče neuvěřitelnou vláčnost a lehkost. Křupavá máslová posypka navíc vytvoří dokonalý kontrast k jemnému kynutému těstu. Pokud vás lákají i další tradiční vdolky smažené na pánvi, můžete experimentovat s nejrůznějšími druhy náplní.

    16 z 25

    Mini vdolečky jako jednohubky

    Mini vdolečky jako jednohubky

    Připravte si oblíbenou sladkou klasiku v roztomilém miniaturním provedení, které mizí ze stolu doslova před očima. Smažené malé bochánky z poctivého kynutého těsta se skvěle hodí na dětské oslavy nebo jako hravé pohoštění pro návštěvy. Zdobení povidly a tvarohem jde na drobných kouscích od ruky a na stole vypadají prostě neodolatelně.

    18 z 25

    Vdolky pro kluky i holky

    Vdolky pro kluky i holky

    Těsto zpevněné majolkou, sádlem a máslem dostane nepopsatelnou jemnost, zatímco rum se postará o to, aby bochánky při smažení nenasákly příliš tuku. Výsledné nadýchané pečivo zdobené švestkovými povidly, strouhaným tvarohem a kopečkem šlehačky nadchne malé i velké mlsouny. Připravte z jednoho kila mouky pořádnou zásobu, ze stolu totiž zmizí závratnou rychlostí.

    19 z 25

    Podmáslové vdolečky

    Podmáslové vdolečky

    Osvěžující podmáslí dodá kynutému těstu mimořádnou vláčnost a lehkost, zatímco kapka rumu zabrání přílišnému nasávání tuku při smažení. Zlatavé bochánky skvěle doplní zakysaná smetana nebo ochucený tvaroh spolu s čerstvým ovocem. Pokud vám tato surovina často zůstává v lednici, podívejte se, jaké další dobroty z podmáslí můžete snadno připravit.

    21 z 25

    Vdolečky s majonézou a perníkovým kořením

    Vdolečky  s majonézou a perníkovým kořením

    Netradiční spojení majonézy a hřejivého koření vytváří neuvěřitelně vláčné kynuté těsto s jemným nádechem perníku. Pokud si rádi mícháte vlastní směs voňavého perníkového koření sami, získá pečivo ještě intenzivnější aromatičtější profil. Usmažené vdolečky zdobené ochuceným tvarohem, pomerančovou marmeládou a dokřupava opraženými mandlovými lupínky nadchnou každého milovníka svátečních chutí.

    24 z 25

    Borůvkové vdolky z trouby

    Borůvkové vdolky z trouby

    Báječně nadýchaná varianta z trouby potěší všechny, kteří se chtějí vyhnout smažení v oleji. Po upečení pečivo jednoduše dozdobíte porcí čerstvého ovoce, ušlehanou smetanou a posypete strouhaným perníkem či tvarohem. Pokud hledáte inspiraci, čím a jak vdolky správně zdobit, možností je nespočet. Šťavnaté borůvky s jemnou šlehačkou dodají lehkému kynutému těstu neodolatelnou chuť.

1/25

Komentáře

Další tipy a triky

]