Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 275 kJ / 3 173 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,99 g |
| Tuky | 57,06 g |
| Vláknina | 20,63 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sodík | 206 mg |
| Sůl | 0,46 g |
| Sacharidy | 537,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce vyšleháme s cukry a solí, přilijeme rum, olej a kefír, přisypeme mouku s citronovou kůrou a sodou. Vymícháme těsto, které bude lepivější a necháme ho zhruba dvacet minut odpočinout. Poměr použité mouky se může lišit dle druhu. Dávám do odměrky 250 ml kefíru, poté dvě a půl odměrky mouky, vymíchám těsto a dle potřeby po odležení případně ještě přidám. Konzistence těsta je do ruky lepivá, proto si ruce pomastíme olejem. Nedoporučuji používat mouku na podsypání místo oleje, je na vdolcích po usmažení cítit a nejsou tak lesklé.
Krok 2: Z těsta odkrajujeme lžící stejně velké díly, ze kterých v mastných rukách ukoulíme kuličku, kterou zploštíme na placičku a vkládáme do pánve s vyšší vrstvou roztopeného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova a odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný olej.
Krok 3: Hotové vdolky potíráme povidly dle chuti nebo marmeládou, sypeme rozdrobeným olešnickým tvarohem a dohotovíme kopečkem slazeného tvarohu, jogurtu...nebo šlehačkou.
Krok 4: Podáváme jako hlavní sladký chod nebo za studena ke svačince a klidně i jako dezert ke kávě, protože jsou výborné a nadýchané jako lehký dortík, a to i druhý den, když zbudou.
Zveřejněno 13. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kefírové vdolky s parádou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLvn
Moje poznámka
Kefírové vdolky s parádou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLvn
Nejnovější recepty
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 3 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 4 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 4 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 4 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s borůvkami
kyskamaryska před 3 hodinami
Vlčická játrová omáčka
miryg13 před 4 hodinami
Švestkové knedlíky
marcela.cl před 4 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 4 hodinami
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 4 hodinami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 4 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 7 hodinami
České buchty
Martas6 před 7 hodinami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 7 hodinami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 7 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny vdolky s parádou,
recept na vdolky,
recepty z kefíru,
vvdolky z kefíru,
mřížkovník s pudinkem,
placky s parádou,
celozrnné vdolky na plotně,
vdolky s psradou,
vdolky recept,
vdolky z kefíru kynuté,
vdolky s kefírem,
kefírové placky kynuté,
kefírové jablečné placičky
Suroviny:
kefír,
vejce,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
cukr krupice,
rum,
sůl,
olej,
mouka hladká,
soda jedlá,
olej,
marmeláda,
tvaroh,
šlehačka,
tvaroh měkký
Komentáře (5)