Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 275 kJ / 3 173 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,99 g |
| Tuky | 57,06 g |
| Vláknina | 20,63 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sodík | 206 mg |
| Sůl | 0,46 g |
| Sacharidy | 537,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce vyšleháme s cukry a solí, přilijeme rum, olej a kefír, přisypeme mouku s citronovou kůrou a sodou. Vymícháme těsto, které bude lepivější a necháme ho zhruba dvacet minut odpočinout. Poměr použité mouky se může lišit dle druhu. Dávám do odměrky 250 ml kefíru, poté dvě a půl odměrky mouky, vymíchám těsto a dle potřeby po odležení případně ještě přidám. Konzistence těsta je do ruky lepivá, proto si ruce pomastíme olejem. Nedoporučuji používat mouku na podsypání místo oleje, je na vdolcích po usmažení cítit a nejsou tak lesklé.
Krok 2: Z těsta odkrajujeme lžící stejně velké díly, ze kterých v mastných rukách ukoulíme kuličku, kterou zploštíme na placičku a vkládáme do pánve s vyšší vrstvou roztopeného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova a odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný olej.
Krok 3: Hotové vdolky potíráme povidly dle chuti nebo marmeládou, sypeme rozdrobeným olešnickým tvarohem a dohotovíme kopečkem slazeného tvarohu, jogurtu...nebo šlehačkou.
Krok 4: Podáváme jako hlavní sladký chod nebo za studena ke svačince a klidně i jako dezert ke kávě, protože jsou výborné a nadýchané jako lehký dortík, a to i druhý den, když zbudou.
Zveřejněno 13. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kefírové vdolky s parádou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLvn
Moje poznámka
Kefírové vdolky s parádou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YLvn
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 16 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno před 22 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Janiny věnečky
Marketa75 před 30 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 9 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 9 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 10 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 12 hodinami
Bakoňská krkovička
Slavista62 před 12 hodinami
Hrníčková bábovka
Petr_V před 13 hodinami
Koláč s tvarohem a sezónním ovocem po xté
Lenak před 13 hodinami
Bezinková šťáva z květů
bsuna před 14 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny vdolky s parádou,
recept na vdolky,
recepty z kefíru,
vvdolky z kefíru,
mřížkovník s pudinkem,
placky s parádou,
celozrnné vdolky na plotně,
vdolky s psradou,
vdolky recept,
vdolky z kefíru kynuté,
vdolky s kefírem,
kefírové placky kynuté,
kefírové jablečné placičky
Suroviny:
kefír,
vejce,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
cukr krupice,
rum,
sůl,
olej,
mouka hladká,
soda jedlá,
olej,
marmeláda,
tvaroh,
šlehačka,
tvaroh měkký
Komentáře (5)