Vdolky pro kluky i holky

Name: Vdolky pro kluky i holky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hladké mouky; 150 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 100 g majolky; 3 žloutky; 1 lžíce sádla; 3 lžíce másla; 60 g droždí; 2 lžíce rumu; 1 špetka soli; 500 ml mléka; švestková povidla (na ozdobu); tvaroh na strouhání; šlehačka

Sladká varianta s povidly, tvarohem a šlehačkou, potěší malé i velké gurmány. S nadýchaným těstem a širokými možnostmi náplní, si vždy najdou cestu na stůl jako jako lahodný dezert nebo svačina.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

yanull

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby kynutí

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 664 kJ / 5 178 kcal
Bílkoviny	152,55 g
Tuky	86,53 g
Vláknina	34,80 g
Cholesterol	758 mg
Sodík	261 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	909,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sypké suroviny nasypeme do mísy, zalijeme zmlazeným droždím, poprášíme moukou a necháme chvilku pracovat. Krok 2: Mezitím ve větším hrnku smícháme majolku, rum, máslo, sádlo, žloutky, naředíme vlažným mlékem. Přilijeme k mouce a vypracujeme vláčné řidší těsto. Během kynutí ho znovu promícháme. Krok 3: Vyválíme silnější plát a skleničkou vykrájíme kolečka. Krok 4: Vdolky vyrovnáme na plech vymaštěný sádlem, necháme nakynout a potřeme rozšlehaným vajíčkem. V troubě je upečeme dozlatova. Krok 5: Ještě na mírně vlažné dáme lžičku povidel, ta pak i s vdolkem "obtisneme" do strouhaného tvarohu, nakonec dáme šlehačku.

Sypké suroviny nasypeme do mísy, zalijeme zmlazeným droždím, poprášíme moukou a necháme chvilku pracovat.
Mezitím ve větším hrnku smícháme majolku, rum, máslo, sádlo, žloutky, naředíme vlažným mlékem. Přilijeme k mouce a vypracujeme vláčné řidší těsto. Během kynutí ho znovu promícháme.
Vyválíme silnější plát a skleničkou vykrájíme kolečka.
Vdolky vyrovnáme na plech vymaštěný sádlem, necháme nakynout a potřeme rozšlehaným vajíčkem. V troubě je upečeme dozlatova.
Ještě na mírně vlažné dáme lžičku povidel, ta pak i s vdolkem "obtisneme" do strouhaného tvarohu, nakonec dáme šlehačku.

Jak připravit vdolky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 7. 2010

Poznámka autorky yanull

Tyto vdolky se od klasických liší tím, že nejsou smažené. Ale díky Majolce® jsou pěkně vláčné a s ostatními ingrediencemi i velmi jedlé. Říká se, že někdo má rád holky, jiný vdolky. Tak doufám, že u mužů budou holky i vdolky v rovnováze a že si všichni na nich pochutnáte. :-))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vdolky pro kluky i holky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WQ0n

Darininy bodášky - pečené vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

happy.lenulka 60 min

Honzovy vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 70 min

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Michaela Medkova 40 min

Bavorské vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 120 min

Tvarohové vdolky Videorecept

Tvarohové vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Zobrazit více

Maminčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Melír - mramorování polevy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 80 min

Trvanlivé nádivky do cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 60 min

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 110 min

Šlehačková vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 65 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Moučníky
Vdolky

Kynutí
Pečení
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd
Svačina
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Vdolky pro kluky i holky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WQ0n

Náhodný recept

České tiramisu II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Burda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 1 hodinou

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční košíčky

Přidáno před 2 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 4 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 5 hodinami

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře Videorecept

Hříbkové carpaccio podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 7. 9. 2024 20:16

Tak dnes je dělala, hodně podobně. No mizely rychle

A přidávám foto

mika59 přidala novou fotografii! 7. 9. 2024 20:15

mika59 7. 2. 2021 09:53

aranosi 23. 7. 2010 09:25

Perfektní ,ukládám

rebeka 16. 7. 2010 18:34

luxusní

yanull 16. 7. 2010 03:02

Ivi,

já si myslím, že ty naše "vdolky" se přece jen trošku liší. Já je mám zcela bez nádivky, Ty v nich máš tvarohovou nádivku jako v koláčcích. Ty moje jsou zcela prázdné, jen jsou pak nahoře přizdobené. Já dělám takové koláče, s drobenkou jako Ty, jen až po upečení je potírám rozpuštěným máslem s rumem.

JanaDorazinova 15. 7. 2010 20:17

ivulinka 15. 7. 2010 16:55

Jé já ti zapoměla poslat bodíka, no a vidíš, zrovna naše dva receptíky jsou prakticky totéž jen se u každé z nás jinak jmenují.

ivulinka 15. 7. 2010 16:36

Jani, u nás se na Hané vdolky zásadně pečou v troubě, smažíme koblihy, no co kraj to jiný mrav, i do těchto bych se s chutí zakousla jak je máš pěkné.