Slezské halušky uvaříte za 3 minuty. K přípravě vám stačí jen mouka a voda. Rychlejší přílohu stěží najdete
8. 11. 2026
8. 11. 2026
|
Halušky ze Slezska připravíte pouze z mouky a vody. Osolené těsto protlačíte do vody a pak už jen na talíři doplníte tím, co máte rádi. Znáte něco rychlejšího? Přípravou halušek vás provedeme v instruktážním videu a pak už se můžete pustit sami do vaření.
Jednoduché, rychlé a vynikající – takové jsou halušky, skvělé a tradiční slovenské jídlo. Možná znáte bramborové, ale tyto, na které vám stačí mouka s troškou soli a voda, jsou také báječné a navíc ještě rychlejší. Uvaříte je doslova během okamžiku a hned je můžete servírovat na talíř.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit slezské halušky
V následujících řádcích vás provedeme jejich jednoduchou přípravou.
- Na 2 porce slezských halušek z úvodního videa budete potřebovat 250 g polohrubé mouky, 200 ml vody, 200 g libové anglické slaniny, 1 větší cibuli, sůl a olej nebo sádlo.
- Do většího hrnce nalijte vodu, přiveďte ji k varu a osolte.
- V misce smíchejte mouku se špetkou soli a vodou. Těsto by mělo být hustší.
- Přes síto na halušky protlačujte těsto do vroucí vody.
- Nechte je asi 3 minuty vařit a jakmile vyplavou, přeceďte je a nechte okapat na sítku.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Slaninu nakrájejte na nudličky.
- Na pánev dejte rozehřát trochu oleje, přidejte cibuli a také slaninu. Společně je orestujte.
- Halušky hned po uvaření servírujte na talíře a každou porci posypejte orestovanou cibulí a slaninou. Pokud byste halušky nepromastili, mohou se slepit.
Slezské halušky chutnají jako samostatný pokrm pouze s cibulkou a slaninou, vegetariáni mohou slaninu vyměnit za nakrájené a osmahnuté uzené tofu. Halušky vyzkoušejte i jako rychlou a chutnou přílohu k pečenému masu a kysanému zelí.
Nechte se inspirovat i dalšími recepty:
Halušky podle vašeho gusta
Přejeme dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře