Bramborové halušky

Dala jsem napůl polohrubou s hladkou. Víc mouky bych nedávala i když to k tomu konzistencí svádí,byli by však tvrdé. Takhle jsou na skus výborné. Já dnes se slaninou a bryndzou.

ondra: Zkus zavařit jednu halušku a teprve, když je OK, pokračuj. Když se rozvaří, přidej mouku. Tím se vyhneš neúspěchu

ondra: ale o tom je vaření, že každý si množství upřesní dle sebe a své chuti. Množství surovin je vždy orientační

no ja si nemůžu pomoct, ale té mouky to teda potřebuje podle mě více. jinak se halušky z části rozvaří. prostě to těsto by mělo mít pevnou konzistenci. pokud je řidší, tak těsto krásně prokape sítem do hrnce aniž by jsme mu pomohli, ale halušky budou rozvařené "mlandry" a né pevné mikroknedlíčky, tak jak je mám rád...

chocolate: hmm, ani já ne..

Autenticitu neposoudím, ale talíř bych neodmítla.

Halušky se dělají na milion způsobů a každý tvrdí, že právě on dělá ty správné. Moje tchýně používala syrové brambory a mouku hrubou,(byla to Slovenka), já dávám polohrubou, každý to dělá jinak. Mi se recept líbí, nejsem schopná posoudit, zda je foto autorovo, protože i já mám na jiných webech své fotky, takže snad to vysvětlí. U mne je to za bod. A vítej Na Topreceptech, Jendo
A Terezko, já vajíčko dávám-podle své slovenské tchýně

souhlas s Drobkem...soudy vynášejte,až se to vysvětlí
bod dávám

spagetka: Ladka, nokerle sa robia u nás z múky, vajca, vody a soli. Zo zemiakov sú to zásadne halušky.A rozhodne zo surových zemiakov, akonáhle je to z varených zemiakov, nie sú to halušky Z cesta z varených zemiakov môžem urobiť šúľance a pod , ale nie halušky.

Já bych tam určitě nedávala hladkou mouku. Jinak my tomu říkáme nokrle, šišky apod. Častěji dělám z vařených, ale jde i ze syrových. Se zelím a slaniinou to nemá chybu

Halušky sa robia zásadne zo surových zemiakov. A scedia sa vtedy, keď vyplávu na povrch, takže žiadne déle ani několik minut. Ani vajcia do nich netreba. Aj do halušiek s kapustou patrí slanina.

tohle se nedela krast autorovo fotku dej sem vlastni kopirovat se da snadno a tezko ji udelat

To je zvláštní, ale fotka je i na jiném webu, třeba tady
http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=10420
a pokud budeš chtít, najdu ti těch stránek několik kde tvoje údajná fotka figuruje. Tak budeme si tady lhát nebo vařit?

Honzo, vítám tě v naší Topkové rodině, jako nového člena a přeji ti, aby se ti u nás líbilo
S tou fotkou bys to měl vysvětlit, tady se kopírované nedávají a taky by jsi mohl mít problém s autorským právem Jedině, že by stránky byly tvoje, ale asi nee....
Jinak halušky milujeme a patří k našim VIP receptům, tak ti dávám 1.bod

Autor mě o to požádal!