Moučník na neděli: Ozdobou vrstveného koláče s jablky je drobenka. Hotový moučník nechte dobře ztuhnout
6. 11. 2026
6. 11. 2026
|
Listové těsto je báječným základem moučníků. Vyzkoušejte osvědčené spojení tohoto těsta s dětskými piškoty, pudinkovou vrstvou a nastrouhanými jablky. Drobenka bude jednoduchou ozdobou lahodného koláče. Vyzkoušejte s námi další moučník ze seriálu Moučník na neděli.
Moučník z více vrstev vyžaduje pečlivé rovnání a vrstvení, aby vypadal úhledně. Už naše babičky objevily báječnou kombinaci listového těsta, piškotů, pudinku, strouhaných jablek a drobenky. Výsledný moučník je potřeba dobře vychladit, aby všechny části ztuhly.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jablečný koláč s pudinkem a piškoty
Přípravou jablečného koláče z úvodního videa vás provedeme v následujících krocích.
- Na 1 plech koláče budete potřebovat 400 g listového těsta, 240 g dětských piškotů, 2 vanilkové pudinkové prášky, 800 ml mléka, 3 lžíce cukru krystal, 6–8 jablek, vlašské ořechy na posypání a mletou skořici.
- Na drobenku si připravte 150 g polohrubé mouky, 80 g cukru krupice a 80 g másla.
- Nejprve vypracujte sypkou drobenku z polohrubé mouky, cukru krupice a nakrájeného másla. Zatím ji odložte stranou.
- Listové těsto rozválejte na velikost plechu a přeneste ho na něj.
- Na povrch těsta rozložte dětské piškoty. Dávejte je těsně vedle sebe plochou stranou dolů.
- Dále si uvařte pudink. Větší část mléka přiveďte v kastrolku téměř k varu. Ve zbývajícím mléce rozmíchejte pudinkové prášky a za stálého míchání je vlijte do horkého mléka. 1 minutu je povařte, oslaďte cukrem a odstavte.
- Jablka omyjte, oloupejte a zbavte jádřinců. Nahrubo je nastrouhejte.
- Ještě teplý pudink nalijte na vrstvu piškotů a rovnoměrně ho po celé ploše rozetřete.
- Z jablek vymačkejte přebytečnou šťávu a upravte je na vrstvu pudinku. Můžete přidat i nasekané vlašské ořechy, ale nejsou nutné.
- Povrch koláče ještě posypte mletou skořicí a drobenkou.
- Plech s koláčem dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 35–40 minut. Když drobenka zezlátne, moučník je hotový.
- Upečený koláč nechte vychladnout, tím se všechny vrstvy krásně propojí. Teprve potom krájejte jednotlivé porce.
Podívejte se ještě na další podobnou inspiraci:
Možná by vás zajímaly ještě další recepty na buchty a koláče ze seriálu Moučník na neděli.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře