Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečená dýně hokaido s bramborami na bylinkách je geniálně jednoduchá. Stačí 30 minut v troubě

1×

Eva Skoumalová Eva Skoumalová 23. 9. 2026 23. 9. 2026 |

Dýně hokaido mezi všemi dýněmi naprosto vyniká snadnou přípravou, jemností slupky a příjemnou chutí. Její použití je univerzální. Hokaido se hodí do polévek, k pečení, do sladkých moučníků, rizot, pomazánek i omáček. Je výživná, ale zároveň nízkokalorická, což z ní dělá ideální potravinu do našeho jídelníčku.

Dýně hokaido patří v současnosti k nejpěstovanějším dýním našich zahrad, nebylo tomu tak ale vždy. Nejvíce se rozšířila teprve v posledních 30 letech, tedy až po roce 1990. Zahrádkáři oceňují u hokaida kromě všech kuchyňských výhod i snadné pěstování a skvělou skladovatelnost. Kromě toho všeho tato dýně krásně vypadá a působí dekorativně.

Pečená dýně hokaido s bramborami

Příprava pečené dýně je naprosto snadná a rychlá. Jedna střední dýně představuje dávku tak akorát k obědu pro rodinu. S pečenou dýní si poradí i ti, kdo zatím nemají s jejím zpracováním zkušenosti. 

  1. Dýni omyjte a rozkrojte na poloviny. Pevnou lžící vydlabejte vnitřek s tuhými semeny. Dužinu nakrájejte na měsíčky nebo kostky.
  2. Brambory můžete dát péct ve slupce nebo oloupané. Po omytí je nakrájejte na tenké klínky. 
  3. V misce smíchejte olivový (nebo řepkový) olej s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a bylinkami.
  4. Tip: Do marinády můžete přidat trochu kari, tebi (lahůdkového droždí) a cukru.
  5. Dýni i brambory vložte do hluboké mísy a zalijte olejovou marinádou. Vše důkladně promíchejte. 
  6. Zeleninu rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte doměkka asi 30 minut. 
  7. Pokrm podávejte buď jako přílohu nebo samotný. Chutná doplněný oblíbeným dipem, například česnekovým.

Nejlepší jídla z dýně

Jaké jídlo z dýně hokaido máte nejraději? Zapojte se do malého dýňového souboje a vyberte si, jestli dáte přednost dýni pečené v troubě nebo dýňové polévce. Hned jak vyznačíte svůj výběr, ukáže se vám, co nejraději vybírají ostatní.

Pokud je vaším favoritem dýně pečená v troubě, možná vás nadchne recept na dýni hokaido zapečenou s nivou.

Přejeme dobrou chuť a krásný barevný podzim.

Tento tip je užitečný  (1×)

Sdílejte s přáteli

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Komentáře

Další tipy a triky

Přečtěte si Zobrazit více

]