Hokaido pomazánka s cottage sýrem

Name: Hokaido pomazánka s cottage sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g dýně hokaido; 200 g sýru cottage; 1 menší cibule; 1 větší stroužek česneku; 1 lžíce nasekaného libečku (nebo petrželky); 30 g másla; sůl; mletý pepř

Jemnou pomazánku připravíme z podušené dýně hokaido, cottage sýru a česneku. Dýni nejprve orestujeme s cibulkou, necháme vychladnout a poté ji promícháme s ostatními surovinami. Skvěle chutná na čerstvém pečivu jako lehká svačina nebo večeře.

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + doba chlazení (cca 30 minut)

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + doba chlazení (cca 30 minut))

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

cca 500 g pomazánky

1dávka

300 g 300 g dýně hokaido

200 g 200 g sýru cottage

1 1 menší cibule

1 1 větší stroužek česneku

1 lžíce 1 lžíce nasekaného libečku (nebo petrželky)

30 g 30 g másla

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 322 kJ / 555 kcal
Bílkoviny	30,85 g
Tuky	23,25 g
Vláknina	23,00 g
Cholesterol	172 mg
Sodík	492 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	49,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji i se slupkou na menší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: V kastrolu rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme dosklovita. Přidáme dýni, lehce osolíme, promícháme a přikryjeme pokličkou. Krok 3: Dýni dusíme přibližně 8 minut doměkka. Podle potřeby během dušení přilijeme 1–3 lžíce vody. Krok 4: Směs necháme vychladnout a přendáme ji do mísy. Dýni rozmačkáme vidličkou. Krok 5: Přidáme cottage sýr, prolisovaný česnek, nasekaný libeček, mletý pepř a podle potřeby sůl. Vše zlehka promícháme a uložíme alespoň na 30 minut do lednice. Krok 6: Podáváme vychlazené a namazané na čerstvém pečivu.

Dýni omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji i se slupkou na menší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka
V kastrolu rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmahneme dosklovita. Přidáme dýni, lehce osolíme, promícháme a přikryjeme pokličkou.
Dýni dusíme přibližně 8 minut doměkka. Podle potřeby během dušení přilijeme 1–3 lžíce vody.
Jak dusit zeleninu
Směs necháme vychladnout a přendáme ji do mísy. Dýni rozmačkáme vidličkou.
Přidáme cottage sýr, prolisovaný česnek, nasekaný libeček, mletý pepř a podle potřeby sůl. Vše zlehka promícháme a uložíme alespoň na 30 minut do lednice.
Cottage v kuchyni
Podáváme vychlazené a namazané na čerstvém pečivu.

TIP: Top 7: Hokaido

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 10. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (173× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hokaido pomazánka s cottage sýrem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W9N4

Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Pomazánka s dýní hokaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 20 min

Bazalková pomazánka s Cottage sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Hokaido zapečená s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rimanka 55 min

Dýňový cheesecake (hokaido)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa

Lehký oběd s dýní hokaido Videorecept

Lehký oběd s dýní hokaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 35 min

Zobrazit více

Rybízová marmeláda do 10 minut Videorecept

Rybízová marmeláda do 10 minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 60 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 45 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Květák z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Anna Kocikova 26 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Pomazánky
Zeleninové pomazánky

Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty
Dýně
Česká kuchyně
Dušení
Zelenina
Bylinky
Restování
Zdravé recepty
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Hokaido pomazánka s cottage sýrem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W9N4

Náhodný recept

Králík s nádivkou a brambory se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evosheek 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage placičky se sýrem a šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Borůvkový koláč z ovesných vloček

Přidáno před 5 hodinami

Losos s koprem a citronovou šťávou

Přidáno před 7 hodinami

Grilované vepřové plátky v pivní marinádě

Přidáno před 9 hodinami

Nakládané syrečky

Přidáno před 21 hodinami

Barevný okurkový mix

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 05:37

misula29 16. 9. 2017 17:19

Pomazánku jsem už vyzkoušela viz komentář níže a teď jsem ji dělala znovu a byla do sladka... Nějak mě nenapadlo to vylepšit kapkou octa nebo něčeho a nebylo to ono. Může to být zralostí dýně? Nemáte s tím zkušenosti? Děkuji