Vietnamská kuchyně - pestré a nápadité recepty

Svůj boom u nás zaznamenala až po přelomu tisíciletí, což je vlastně s podivem. Vietnamská kuchyně je totiž barevná, voňavá, lahodná a poměrně zdravá. Tak, jako mnoho dalších asijských kuchyní, obsahuje i ona velké množství rýže, ale spíše ve formě nudlí: bún, phở a miến. Na nudlovém základu je postavena většina vietnamských pokrmů, ve kterých je doplňují různé druhy masa a velké množství bylinek, klíčků a dalších zeleniny. A často také silné a neodolatelně voňavé vývary. Do rýžového těsta jsou také zabaleny vietnamské závitky, ať už svěží, syrové, nebo výraznější, smažené.

Uvařit si ale můžete i další úžasná vietnamská jídla. Co třeba plněné knedlíčky, rybí karbanátky, smažené krevety nebo i speciální vietnamský burger? Vietnamská kuchyně je opravdu pestrá a vyplatí se pídit se i po receptech na pokmry, které v nabídce našich vietnamských restaurací zatím většinou nenajdete. Podpoříte svoje zdraví a báječně si pochutnáte! Ăn ngon miệng nhé!