Které ořechy jsou nejzdravější: Jednoho vítěze nehledejte, každý druh má jinou výhodu

Zdravé mlsání

Ořechy jsme si oblíbili pro jejich lahodnou chuť a křupavost. Jsou skvělou svačinou, která nás může zachránit během dne. Rychle nás zasytí a dodají tělu spoustu cenných živin. Obsahují bílkoviny, vlákninu a zdravé tuky. Přesto jsou poměrně hodně kalorické, proto bychom si měli hlídat, kolik jich za den sníme. 

Každý druh má přitom jiné přednosti. Pokud chcete z těchto křupavých dobrot dostat to nejlepší, vyplatí se vědět, které si dopřávat častěji. 

„Vlašáky“ na zdraví

Vlašské ořechy jsou v našich končinách velmi rozšířené. Pokud máte zahradu, možná každoročně řešíte, co se zásobami, a tak je rozdáváte známým či kolegům v práci. Obzvlášť před Vánocemi se skvěle hodí. Věděli jste ale, že s nimi darujete i pořádnou dávku zdraví?

Zrovna „vlašáky“ jsou sázka na jistotu a měli bychom si je díky jejich výživovým vlastnostem dopřávat pravidelně. Jsou bohatým zdrojem na omega-3 mastné kyseliny, které prospívají správnému fungování srdce a cév. Pomáhají regulovat krevní tlak a snížit hladinu cholesterolu. Pozor bychom si však měli dávat na správné skladování. Vlašské ořechy poměrně snadno žluknou, proto se doporučuje uchovávat je v ledničce nebo v mrazáku. 

Hrstka bílkovin a zdravých tuků

Pokud si hlídáte příjem bílkovin, arašídy by ve vašem jídelníčku neměly chybět. Přestože je běžně považujeme za ořechy, málokdo ví, že buráky ve skutečnosti patří mezi luštěniny. I když jsou velmi tučné, nejsou nezdravé. Obsahují prospěšné tuky, a pokud je jíme v rozumné míře, nemusíme po nich ani přibrat. Pozor si však dejte na solené nebo pražené či obalené v čokoládě, pak toto pravidlo neplatí. 

Posílí nehty i vlasy

S příchodem chladnějšího počasí si můžeme všímat, že se nám zhoršuje kvalita pokožky. Než zase začnete kupovat předražené přípravky, zaměřte se raději na to, co jíte. Možná už máte doma malý poklad. Mandle jsou plné zinku a hořčíku, které potřebujeme, aby naše nehty i vlasy byly pevnější.

Mandle mají navíc ve srovnání s jinými ořechy více vlákniny, vápníku a vitaminu E. Vláknina prospívá našemu trávení a zdraví střev. Právě kvůli jejímu vysokému obsahu bychom to ale s nimi neměli přehánět a dopřát si jen jednu menší hrst denně.

Pokud rádi pečete, vyzkoušejte mandlovou mouku. Je sice o něco dražší než klasická pšeničná, ale zato zdravější a dodá moučníkům lehce oříškovou chuť. 

Ořechy k snídani i na večeři

Existuje mnoho způsobů, jak ořechy zařadit do každodenního jídelníčku. Na snídani můžete přidat nasekané vlašské ořechy do jogurtu či ovesné kaše. Během dne vám pomůžou zahnat hlad a dodat energii. Skvěle se hodí i do ovocných nebo zeleninových salátů, kterým dodají křupavost.

I když jsou ořechy takovým malým zázrakem, neměli bychom to s jejich konzumací příliš přehánět. Jsou totiž poměrně dost kalorické a denně by nám měla stačit jen hrstka ořechů. 

Jak připravit skvělou ořechovou náplň do koláčů, zjistíte z naší fotogalerie.

Fotogalerie - Jak udělat ořechovou náplň do koláčů - návod

Další 4 fotky

Ukázat 7 fotografií

Zdroj informací: Prevention.com, Onlinelibrary.wiley.com, My.clevelandclinic.org