Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 891 kJ / 5 710 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,90 g |
| Tuky | 304,88 g |
| Vláknina | 27,40 g |
| Cholesterol | 1,47 g |
| Sodík | 927 mg |
| Sůl | 4,01 g |
| Sacharidy | 650,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Horkou vodu šleháme šlehačem na nejvyšší stupeň 1 minutu do pěny, přimícháme cukr, vanilkový cukr a šleháme další 2 minuty. Smícháme si mouku, škrob, prášek do pečiva a polovinu z této směsi prosejeme na krém a krátce na nejnižší stupeň zašleháme.
Krok 2: Zbytek směsi zpracujeme stejným způsobem; těstem naplníme vymazanou, papírem vyloženou dortovou formu (průměr cca 28 cm) a v předehřáté troubě pečeme (175-200°C, 20-30 minut). Ihned po upečení dort uvolníme z formy, vyklopíme, stáhneme papír, necháme vychladit a 2x prokrojíme.
Krok 3: Krokant: máslo s cukrem zahříváme tak dlouho, až hmota lehce zhnědne a cukr se rozpustí, přidáme sekané mandle a za stálého míchání zahříváme, až se krokant opraží, a pak ho natřeme na olejem vymazaný plech a necháme vychladit.
Krok 4: Studený ho nalámeme na malé kousky. Máslo hladce utřeme a po lžících do něj přidáme pudink; do poloviny máslového krému vmícháme polovinu krokantu. Ananas necháme okapat, nakrájíme ho na kousky a 16 z nich si odložíme na zdobení; spodní část korpusu potřeme ananasovou marmeládou.
Krok 5: Obložíme kousky ananasu a potřeme trochou krokantového krému; přiklopíme prostřední částí korpusu, kterou potřeme zbylým krokantovým krémem a přiklopíme vrchní částí korpusu; celý dort potřeme polovinou máslového krému; dort ozdobíme zbytkem krému a kousky ananasu, poté celý okraj dortu posypeme krokantem (máslový krém můžeme dochutit 2-3 lžícemi rumu nebo koňaku).
Zveřejněno 16. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ananasovo krokantový krémový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j0X5
Moje poznámka
Ananasovo krokantový krémový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j0X5
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 21 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 22 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 23 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 33 minutami
Výborné lasagne
Hansenka před 39 minutami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 1 hodinou
Ražniči v zapékací misce
Valis před 1 hodinou
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 1 hodinou
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 2 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Jahodové poháry
Nickusek před 3 hodinami
Sušená rajčata v olejové lázni
jana71 před 3 hodinami
Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny
Honza1351 před 3 hodinami
Tématické fráze:
krémy a dortové náplně recepty,
máslový krém na dort,
máslový krém do dortu,
dorty máslové klasika,
krémy a dortové náplně,
náplně a krémy do dortů recepty,
máslový krém na dort recept,
máslové krémy na dorty,
kremy a naplne do dortu,
kremy na dorty maslove,
krem na ozdobu dortu,
máslový krém na dorty recept,
máslový krém na dort video,
máslové dorty obrázky,
krémové náplně,
maslove dorty,
máslové krémy do dortů recepty,
dětský dort krémový,
dětský krémový dort,
naplně a krémy do dortů
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
škrob,
prášek do pečiva,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr,
máslo,
cukr,
mandle sekané,
máslo,
ananas
Komentáře (3)