Smažený sýr bez smažení
Smažený sýr patří mezi klasiku českých restaurací, zejména pokud je k němu poctivá porce tatarky. Doma si ho ale můžete připravit ve zdravější podobě. Sýr se peče v troubě, není nasáklý olejem, a díky pečení v hrnku hlavně nevytéká na pánev.
Suroviny pro 2 porce
1 porce = 1 hrnek o objemu 250 ml
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 442 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,68 g |
| Tuky | 7,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 99 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 0,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 230 °C. Hrnek vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Můžeme použít jakýkoliv, bez obav, že praskne.
Krok 2: Sýr nastrouháme a šunku nakrájíme na malé kousky.
Krok 3: Připravený hrnek začneme plnit. Nejdřív dáme vrstvu strouhaného sýra, na sýr následuje nasekaná šunka, na šunku rozklepneme vejce a vidličkou ho rozetřeme do všech stran. Na vejce opět navrstvíme šunku a na šunku jako poslední vrstvu strouhaný sýr.
Krok 4: Hrnek vložíme do vyššího plechu nebo pekáčku, který zalijeme vroucí vodou tak do 1/2 výšky hrnku.
Krok 5: Vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 20 minut do zlatohnědé barvy.
Krok 6: Podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou nebo jen tak se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 26. 4. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený sýr bez smažení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JZl2
Moje poznámka
Smažený sýr bez smažení
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JZl2
Nejnovější recepty
Hrnková banánová buchta
Přidáno před 51 minutami
Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí
Přidáno před 1 hodinou
Jednohubky s matjesem a vajíčkem
Přidáno před 1 hodinou
Bramborový závin se škvarky a cibulí
Přidáno před 5 hodinami
Tlačené jablečné koláče
Přidáno před 8 hodinami
Krkovička s dušeným hlávkovým zelím
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
BeBe štola
Fitulka před 11 minutami
Krémová pórková polévka
magdalenka před 47 minutami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Jaruska19 před 49 minutami
Jednoduché koprové brambory
Lucie1001 před 51 minutami
Vymazlené játrové knedlíčky
magdalenka před 53 minutami
Focaccia klasická
magdalenka před 1 hodinou
Peřinková buchta s pudinkem
Martenska před 1 hodinou
Kapustové karbanátky
Berousci před 2 hodinami
Kuře na paprice
pazderka83 před 3 hodinami
Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou
Jan Nemec před 3 hodinami
Tématické fráze:
smažený sýr v troubě,
smažený sýr v hrnku,
hrníčkový smažený sýr v mikrovlnce,
smažený sýr bez smažení,
smažák v mikrovlnce,
smažak bez smaženi,
smažák z hrnku,
smažák v troubě,
smažený sýr,
smažák v hrnku,
smazeny syr recept,
smažený sýr v hrníčku,
hrníčkový smažený sýr,
smažený sýr v mikrovlnce,
hrníčkový smažák,
dietní smažák,
sýr v hrnku,
obalovany syr v troubě,
smažený sýr bez smažení v mikrovlnce,
smažák v hrníčku
Suroviny:
vejce,
sýr tvrdý,
šunka,
tuk,
strouhanka
Komentáře (62)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0
Recept ještě nebyl hodnocen 1,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
[email protected] 70 let