Smažený sýr bez smažení

Name: Smažený sýr bez smažení
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-?
Ingredients: 200 g sýru (Eidamské Cihly); 150 g šunky; 4 vejce; dle potřeby olej nebo sádlo; dle potřeby strouhanka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

BARRINEK

14 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

1. 11. 2009 11:16

Porce: 2-?

200 g 200 g sýru (Eidamské Cihly)

150 g 150 g šunky

4 4 vejce

dle potřeby olej nebo sádlo

dle potřeby strouhanka

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	4 595 kJ / 1 098 kcal
Bílkoviny	109,72 g
Tuky	66,24 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1 266 mg
Sodík	3 688 mg
Sůl	8,84 g
Sacharidy	15,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si 4 šálky, které dobře vymažeme olejem nebo sádlem a vysypeme strouhankou.
Sýr nastrouháme, šunku nakrájíme na drobné kostičky. Na dno každého šálku nasypeme trochu (1-2 cm) sýra a zasypeme trochou šunky.
Do každého šálku rozklepneme na šunku 1 vajíčko (vajíčko můžeme i rozmíchat se solí a kořením a nalít na šunku) a opět zasypeme šunkou a nakonec sýrem.
Takto připravené šálky vložíme do pekáčku s vyšším okrajem a zalijeme horkou vodou až ke kraji šálků.
Do rozpálené trouby vložíme pekáček s hrnky a pečeme na maximální stupeň asi 20 - 30 min.
Ještě teplé vyklopíme a podáváme s brambory nebo hranolky s kečupem nebo tatarkou.

Možná vylepšení ověřená časem:
- místo šunky lze použít debrecínku nebo Oravskou slaninu
- do sýra lze přimíchat část uzeného sýru nebo Nivy pro pikantnější chuť
- na vajíčko, pod druhou dávku šunky lze dát 2-3 kousky krájených žampionů z plechovky
- vajíčka někdy stačí 3 ks na 4 hrnky - záleží i na sýru (nutno zkusit)
- dá se to dělat i do silikonové formy na Muffiny

Poznámka autora receptu

Vyšlo v kuchařce Recepty doma-Balíček aktualizací 32

Uvařeno

Přidat do oblíbených (136x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dietní skorosmažený sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana 20 min

Smažený sýr "bez smažení"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu 30 min

Smažený sýr se šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 45 min

Načíst daší

Komentáře

Tonja

15. 3. 2021 00:45

"Smažený" sýr bez smažení v tomto receptu je vlastně sýr pečený.

Kralova Beta

2. 3. 2012 00:51

výborné

Martina

26. 2. 2012 14:18

toprecepty.cztoprecepty.cztak to je super nápad. rychlé, zdravé a zpracovala jsem zbytky sýrů.

Eliza

17. 10. 2010 01:10

My jsme sýr vyndali z trouby po 25 minutách, přála jsem si, aby vajíčko ještě teklo... Příště ho nechám na povrchu víc zhnědnout a fotografie vyměním. Ale i tak byl vynikající... Opravdu rychlovka a dobrota .

janatka

16. 10. 2010 23:51

Jé to znám a dělám také ,rychlovka a chutné.

Marta U

16. 10. 2010 20:40

Dělávám to samé už několik let.když dostane sýr zlatou barvu,tak vytahuji z trouby.Pokud vařím brambory k sýru,tak počkám až zavaří a pak dávám sýr do trouby a tím pádem jsou brambory a sýr hotové najednou.jinak je to mnamka.

Eliza

16. 10. 2010 19:09

Tento týden přišla dcera z kroužku vaření s tím, že dělali dobrůtku a jestli ji budeme vařit i doma... A byl to tento recept, tak jsme ho dnes spolu realizovaly. Výborné, posílám bod a obrázky.