Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 891 kJ / 2 125 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,50 g |
Tuky | 158,35 g |
Vláknina | 1,65 g |
Cholesterol | 1,70 g |
Sodík | 618 mg |
Sůl | 1,45 g |
Sacharidy | 115,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Den před pečením si připravíme šlehačku.
Krok 2: Do kastrůlku, nejlépe s nepřilnavým povrchem dáme cukr, zakápneme vodou a za stálého míchání rozpustíme na karamel. Dáváme pozor, aby moc nezhnědl, měl by mít barvu medu.
Krok 3: Pak odstavíme z ohně a opatrně vmícháme šlehačku.
Krok 4: Vrátíme zpět na oheň a při stálém míchání necháme karamel rozpustit a povaříme. Šlehačku dáme do druhého dne do lednice.
Krok 5: Druhý den vyšleháme se ztužovačem.
Krok 6: Na těsto si oddělíme žloutky od bílků.
Krok 7: Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, postupně zašleháme cukr, žloutky a nakonec opatrně vmícháme mouku.
Krok 8: Plech vyložíme pečícím papírem, pomažeme tukem a rozetřeme těsto. Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C. Pečeme 8 - 10 min.
Krok 9: Ještě horkou roládu stočíme a necháme vychladnout.
Krok 10: Pak potřeme marmeládou, vyšlehanou šlehačkou a opatrně stočíme.
Zveřejněno 23. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotová roláda s karamelovou šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/547Y
Moje poznámka
Piškotová roláda s karamelovou šlehačkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/547Y
Nejnovější recepty
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno před 22 minutami
Gravlax vejce
Přidáno před 16 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:21
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
RenataMaresova před 17 minutami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Lastovia před 27 minutami
Fazolky s hráškem ve smetanové omáčce se slaninou
Patricia97 před 55 minutami
Makronky Danča
Malickakucharka před 1 hodinou
Rebarborový koláč
JitkaJS před 2 hodinami
Ořechový chlebíček s čokoládou
Yanushka před 3 hodinami
Čočka na kyselo
el.mencl před 4 hodinami
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Kamkara před 4 hodinami
Čokoládovo-banánové muffiny
Vitek2015 před 6 hodinami
Kedlubnový salát s vejci a medvědím česnekem
Krista56 před 6 hodinami
Tématické fráze:
piškotová roláda,
piskotova rolada se slehackou,
karamelova rolada,
rolada se slehackou,
piškotová roláda recept,
šlehačková roláda,
piškotové rolády,
rolada s karamelem,
recept na piškotovou roládu,
piškotová roláda recepty,
karamelová roláda recept,
roláda karamelová,
piškotová roláda s karamelem,
krém do piškotové rolády,
rolada se tri vajicek,
karamelova napln do rolady,
piškotová roláda s marmeládou a se šlehačkou,
rolády,
piškot se šlehačkou,
roláda recept
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
smetana ke šlehání,
cukr krupice,
voda,
ztužovač šlehačky,
marmeláda
Komentáře (12)