Jednoduchý a křehký moučník s banánem

Name: Jednoduchý a křehký moučník s banánem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 3/4 hrnku třtinového cukru; 3/4 hrnku polohrubé mouky; 1/2 lžičky jedlé sody (nebo kypřicího prášku do pečiva); 6 lžic oleje; 4 lžíce vlažného mléka; 1 banán; 2 lžíce kakaa; rumová tresť (dle chuti)

Připravte si jednoduchý a křehký moučník s banánem, který si zamilujete od prvního sousta. Vláčné těsto doplněné sladkou chutí banánů je ideální pro rychlé pečení i nečekané návštěvy. Skvělý dezert ke kávě nebo čaji, který potěší celou rodinu!

Hodnocení receptu je 4,9 (31×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 kus

1 hrnek = 250 ml

1kus

2 2 vejce

3/4 hrnku 3/4 hrnku třtinového cukru

3/4 hrnku 3/4 hrnku polohrubé mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody (nebo kypřicího prášku do pečiva)

6 lžic 6 lžic oleje

4 lžíce 4 lžíce vlažného mléka

1 1 banán

2 lžíce 2 lžíce kakaa

rumová tresť (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 480 kJ / 2 505 kcal
Bílkoviny	48,23 g
Tuky	93,17 g
Vláknina	19,33 g
Cholesterol	522 mg
Sodík	237 mg
Sůl	0,48 g
Sacharidy	359,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve namočíme pečicí papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to jde. Poté papírem vyložíme srnčí hřbet. Zapneme troubu na 180 °C. Krok 2: Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáváme olej. Mouku smícháme se sodou a kakaem a pomalu přisypáváme k vaječné směsi. Nakonec vmícháme do těsta vlažné mléko a rumovou tresť. Krok 3: Polovinu těsta nalijeme do formy s připraveným pečicím papírem. Pokrájíme do těsta banán a zalijeme druhou částí těsta. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut na 180 stupňů.

Nejdříve namočíme pečicí papír a zmačkáme (vyždímáme od vody), jak jen to jde. Poté papírem vyložíme srnčí hřbet. Zapneme troubu na 180 °C.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Vejce ušleháme s cukrem, postupně přidáváme olej. Mouku smícháme se sodou a kakaem a pomalu přisypáváme k vaječné směsi. Nakonec vmícháme do těsta vlažné mléko a rumovou tresť.
Polovinu těsta nalijeme do formy s připraveným pečicím papírem. Pokrájíme do těsta banán a zalijeme druhou částí těsta.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca 30-35 minut na 180 stupňů.

TIP: Jak využít banány v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2016

Poznámka autorky Ivace64

Moučník jsem jedla u švagrové, tak jsem poprosila o recept a točíme ho dokola. Výborně se moučník peče, nic se nepálí a je křehký.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (112× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý a křehký moučník s banánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q845

Moučník s jahodami a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 50 min

Křehký švestkovo-jablečný moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64

Křehký mřížkový moučník s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 70 min

Křehký čokoládový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

varilamyskakasicku

Křehký ořechový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 60 min

Moučníky z křehkého těsta Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

fb.lib 70 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Těstoviny s brokolicí a sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 40 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Sladké chutě
Exotické ovoce

Moje poznámka

Jednoduchý a křehký moučník s banánem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q845

Náhodný recept

Sytá uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 9 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 15 hodinami

Tvarohový koláč s hruškami

Přidáno před 16 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 16 hodinami

Jelení svíčková s omáčkou z lišek

Přidáno před 18 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MajkaM 27. 11. 2017 07:02

Moučník je výborný. Dělala jsem s jablky, jen jich musím dát příště víc.

Ivace64 9. 2. 2018 22:59

MajkaM: děkuji

Zinovija 4. 11. 2016 10:30

manina 3. 11. 2016 19:31

Klasické těsto na litou buchtu, jak tomu říkáme. Cukru dávám tak polovic, zato si jako první oddělím bílky, ušlehám sníh, který nakonec do těsta opatrně zahrnu. Je tak křehčí. Většinou dělám buchtu na pekáčku vymazaném a vysypaném hr. moukou s ovocem jaké právě je. Cca 20 minut na 160. Zkusit špejlí zda se nelepí.

Ivace64 3. 11. 2016 20:25

manina: jj,cukru dej ,kolik jste zvyklí ano, ,ale zrovna tento moučník opravdu nepotřebuje šlehat bílky zvlášť, třeba roládu tak tam ano, tam šlehám nejdříve sníh,pak další, nedávno jsem tady dělala bábovku s dýní, zde taky nešlehám bílky a je krásně nadýchaná i korpusy na dort jsou moc dobré, když se vyšlehá vše dohromady, naučila mne to zde kuchařinka Markéta Musilová,od té doby už dělámvše podle ní ,věřím, že je o zvyk, díky moc

Vanda 31. 10. 2016 19:10

JanaDorazinova 29. 10. 2016 08:24

Ivo, strašně se mi to líbí.

Ivace64 29. 10. 2016 15:24

Jana Remkova: díky Jani, tento moučník točíme, jen měníme ovoce

casino 28. 10. 2016 11:59

Upečíííno jest

Do nejmenšího srnce toho bylo tak akorát

Teplota, čas - OK
Dokonce jsem použil třtinový cukr!!! Rád bych potkal člověka nebo babu, kteří v kakaovém těstě poznají jaký cukr byl použit

A jaké že to je? Nevím, je to vřelé...
No, když ale bude vše OK, tak už se neozvu

Edit (14:24)
Protivím se svým zásadám: JE TO VÝÝÝBORNÉÉÉ

Zobrazit 2 starší odpovědi

hosta 28. 10. 2016 15:22

casino: ..." Rád bych potkal člověka nebo babu"..... při tomto dělení lidí už chápu vaše občasné reakce

casino 28. 10. 2016 15:52

Ivace64:
Já to mívám s tím nekomentováním dobrých věcí jako Werichův František Nebojsa s nemluvením

hosta:
Všem DÁMÁM se omlouvám...

To je takový vousatý fórek a občas mu neodolám...

***
Paní casinové přišlo to těsto dost sladké a "příliš živé". Mně to chutnalo i tak, ale příště bych po 10 minutách ubral teploty a pekl o 10 minut déle.
No jo, no, každý trouba peče jinak, že