Pohankový biskupský chlebíček

Name: Pohankový biskupský chlebíček
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 180 g pohanky; 250 g tvarohu (ve vaničce); 2 vrchovaté lžíce bílého jogurtu; 1 vejce; 1 jablko; 1/2 citronu; 1 vanilkový pudink (prášek); 1 lžička kypřícího prášku; třtinový cukr (podle chuti); sušené brusinky (nebo švestky, hrozinky)

Zdravá verze biskupského chlebíčku, do kterého můžete přimíchat, co máte rádi. Skvěle se v něm budou vyjímat například ořechy, sušené ovoce i čokoláda. Zemitá a osobitá chuť pohanky přináší úplně nový chuťový zážitek.

Hodnocení receptu je 5,0 (22×)

hosta

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba stydnutí pohanky

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba stydnutí pohanky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 521 kJ / 364 kcal
Bílkoviny	10,07 g
Tuky	8,56 g
Vláknina	6,37 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	150 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	58,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohanku na sítu propláchneme, zalijeme stejným množstvím vařící vody, zakryjeme a necháme vystydnout (nejlépe v peřinách). Krok 2: Oloupané jablko nastrouháme nahrubo a zakapeme citronem. Krok 3: Tvaroh, jogurt, vejce, pudinkový prášek, prášek do pečiva, sušené ovoce a jablko metličkou promícháme a přimícháme i vystydlou pohanku, do které se horká voda vstřebala. Krok 4: Formu na chlebíček vyložíme pečícím papírem, nalijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut na 170 °C.

Pohanku na sítu propláchneme, zalijeme stejným množstvím vařící vody, zakryjeme a necháme vystydnout (nejlépe v peřinách).
Oloupané jablko nastrouháme nahrubo a zakapeme citronem.
Tvaroh, jogurt, vejce, pudinkový prášek, prášek do pečiva, sušené ovoce a jablko metličkou promícháme a přimícháme i vystydlou pohanku, do které se horká voda vstřebala.
Formu na chlebíček vyložíme pečícím papírem, nalijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut na 170 °C.

TIP: Jak se vaří pohanka a co se z ní dá připravit

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2016

Poznámka autorky hosta

Můžete přidat jakékoliv pokrájené sušené ovoce, zlomky čokolády, kakao atd.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankový biskupský chlebíček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pjJQ

Pohankové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eurka 15 min

Pohankové sušenky s karobem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 40 min

Pohanková kaše k snídani - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Biskupský chlebíček Videorecept

Biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bundada 50 min

Tvarohový biskupský chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 70 min

Zobrazit více

Houbový pekáček Videorecept

Houbový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 65 min

Nálev na červenou řepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Rakytníkový sirup zastudena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 40 min

Pečená hrušková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 210 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
DIA a bezlepkové moučníky
Bezlepkové
Chlebíčky

Bezlepkové recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Citrusy
Zdravé recepty
Dietní recepty
Rychlé recepty
Vánoce
Velikonoce
Ovoce

Moje poznámka

Pohankový biskupský chlebíček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pjJQ

Náhodný recept

Ovesné krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Liptovská pomazánka

Přidáno před 9 minutami

Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou

Přidáno před 7 hodinami

Vánoční - Brněnské kytičky

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí čína se žampiony

Přidáno 15. 10. 2025 13:00:02

Domácí zelí s mrkví

Přidáno 15. 10. 2025 11:01:01

Dýňový chlebíček

Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Johanka128 6. 1. 2018 13:45

Ten vypadá moc dobře a já pohanku miluju...jen přemýšlím, dal by se udělat i bez tvarohu?

hosta 6. 1. 2018 14:53

Johanka128: no - nejsem si jistá - zkus víc jogurtu, víc jablka a víc pudinkového prášku

takseptam 6. 1. 2018 09:43

Ten je prostě výborný, pravda, ne každému chutná pro specifickou chuť pohanky, ale já bych v něm i spávala

takseptam 27. 4. 2017 15:48

Pekla jsem ho na Velikonoce a určitě ne naposledy. Pohanku mám moc ráda, a chlebíček byl vynikající. Jen jsem neměla ovoce, tak jsem do něj nadrobila takový ten ovocný chlebíček, který se prodává lisovaný a proslazený. Ovoce v těstě nabylo a bylo to fakt výborné

popoluska340 6. 11. 2016 20:36

Hosta dneska som robila pohankovy chlebicek,a super chutny.Ked sa piekol,tak mi pripominal strudlu,podla vone.Odniesla som aj susedom na ochutnavku,a jak sa potesili.A na Faceboku,uz ma priatov,ktori si ho chcu tiez upiect.Co ma tesi.Dobre a zdrave receptiky,treba dalej posuvat.

hosta 6. 11. 2016 23:14

popoluska340: Helenko, to jsi mne potěšila, díky

popoluska340 7. 11. 2016 09:39

hosta: Ja rada skusam receptiky,este ked nebol internet,tak som kupovala casopisy,vystrihovala,a lepila do zositov.Teraz skusam,a zvyknem si aj do zositov pisat.

popoluska340 přidala novou fotografii! 6. 11. 2016 19:33

mysulka 5. 11. 2016 14:33

Super

popoluska340 4. 11. 2016 17:09

Jeejda taketo receptiky mam moc rada.Skoda,ze nemam doma tvaroh,hned by som sa do toho pustila.Musim kupit a upeciem.Urcite mi bude chutit,su tam same dobroty.