Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Name: Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2,5 litru
Ingredients: 1 cibule; (několik růžic) květáku; 2 větší mrkve; máslo (olej); 2 lžíce hladké mouky; kostka zeleninového bujónu (vývaru); sůl; pažitka (petrželka); libeček; Knedlíčky:; 1 vajíčko; 100 g strouhaného Eidamu; pažitka; strouhanka dle potřeby; trošku soli (nemusí být)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

7 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

8. 7. 2012 18:34

Zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky

Nutriční hodnoty

Energie	2 087 kJ / 499 kcal
Bílkoviny	35,46 g
Tuky	23,33 g
Vláknina	5,32 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1,19 g
Sůl	2,91 g
Sacharidy	34,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z másla a mouky si uděláme jíšku, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a trochu osmažíme, pak zředíme zeleninovým vývarem a prošleháme. Nakrájíme si mrkve na kolečka a květák na malé kousky, přidáme do vývaru spolu s libečkem a vaříme do změknutí.
Pak zavaříme knedlíčky, nastrouhaný sýr smícháme s vajíčkem, pokrájenou pažitkou, strouhanky dáme tolik, aby nám knedlíčky držely pěkně pohromadě a v polévce je povaříme 5 minut.
Hotovou polévku posypeme pažitkou (petrželkou), můžeme přisolit.

Poznámka autorky receptu

Polévka je velmi lahodná, jemná a vcelku rychlá, stojí za vyzkoušení. Můžeme si zvolit libovolnou zeleninu, kterou máme rádi a nemusíte se držet té mé-nám takhle moc chutnala hned napoprvé!

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (55x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chalupářská letní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

drahulin 30 min

Květáková podzimní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 40 min

Květáková polévka s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu

Načíst daší

Komentáře

Bibinka

22. 5. 2013 21:27

KatkaHlad:Katko, jsem ráda, že polévka chutnala

KatkaHlad

22. 5. 2013 11:46

moc dobrá polévka ... taková rychlovka ... co dům dal a většinou je doma ... super, určitě budu dělat častěji ...

Bibinka

9. 7. 2012 19:15

jarka skrobakova: Jaruško, ty knedlíčky můžeš udělat i do jiných polévek, jsou taky fajn v uzené polévce ap.

jarka skrobakova

9. 7. 2012 17:49

polévečka je moc fajn a lákají mně ty knedlíčky to musím vyzkoušet

eva hubova

8. 7. 2012 22:01

Anna Kocikova

8. 7. 2012 22:00

Bibinko i když jsem napočítala 7 podobných-nikdy to ta samá nebudeLíbí se mi Tvé improvizace-vždyť je to hlavně pro "náhodně"brouzdající,ať mají z čeho vybírat
Plusový pátý bodík i bez vyzkoušení je Tvůj+5