Těsto na pizzu

Name: Těsto na pizzu
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Italská
Ingredients: 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby); 18 g čerstvého droždí; 1 lžička cukru; 500 g hladké mouky; 3 lžíce olivového oleje; 1 rovná lžička soli

Chutná rodině pizza? Podle tohoto receptu doma velmi jednoduše připravíte těsto na pizzu, které nedá mnoho práce. Na plechu pak pizzu obložíte podle vlastních chutí nebo zásob v lednici a po vykynutí zprudka upečete.

Hodnocení receptu je 4,5 (185×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby kynutí

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 167

Suroviny pro 2 kusy

2 pizzy o průměru 32 cm

2kusy

250-280 ml 250-280 ml vlažné vody (podle potřeby)

18 g 18 g čerstvého droždí

1 lžička 1 lžička cukru

500 g 500 g hladké mouky

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

1 1 rovná lžička soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 914 kJ / 2 131 kcal
Bílkoviny	60,20 g
Tuky	41,53 g
Vláknina	16,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	370,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, trošku mouky a cukr a necháme 15-20 minut vzejít kvásek. Krok 2: Do vykynutého kvásku přidáme zbytek hladké mouky, sůl, olej a vše zpracujeme do měkkého a hladkého těsta. Krok 3: Zakryté těsto necháme cca 45-60 minut kynout. Krok 4: Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny a každou roztáhneme na plech s pečicím papírem. Krok 5: Těsto na pizzu obložíme dle vlastní chuti a po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 15 minut.

Ve vlažné vodě rozmícháme droždí, trošku mouky a cukr a necháme 15-20 minut vzejít kvásek.
Do vykynutého kvásku přidáme zbytek hladké mouky, sůl, olej a vše zpracujeme do měkkého a hladkého těsta.
Jak zvládnout kynuté těsto, které nemá chybu?
Zakryté těsto necháme cca 45-60 minut kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny a každou roztáhneme na plech s pečicím papírem.
Jak vytvarovat těsto na pizzu
Těsto na pizzu obložíme dle vlastní chuti a po vykynutí upečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 15 minut.

TIP: Pizza - původ a recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (720× přidáno)

Označit jako uvařené (285× uvařeno)

Přidat komentář (167 komentářů)

Ohodnotit recept (185 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těsto na pizzu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8n

Kynutá pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bubak03 50 min

Kynuté těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Koouky

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Pizza těsto z pizzerie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gedzitka

Pizza z listového těsta I

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 50 min

Pizza z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zuzule1 35 min

Zobrazit více

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 150 min

Špagety po uhlířsku Videorecept

Špagety po uhlířsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Dobrá pomazánka na chlebíčky Videorecept

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 20 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 65 min

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 92 min

Kapr na černo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 130 min

Zobrazit více

Pizzy

Kynutí
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Recepty do 50 korun
Italská kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Těsto na pizzu

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m8n

Náhodný recept

Pikantní přírodní šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 3 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 4 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 5 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 7 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 8 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (167)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Irenag 24. 8. 2025 16:51

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Skvělí recept a hlavně jednoduchý 😄

xLIONx 2. 8. 2025 11:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vše proběhlo jak mělo a pizza je výborná

Olympus 17. 7. 2025 13:08

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výsledek je ještě v troubě, ale nedá mi to, musím pochválit těsto. Je výborné, perfektně se s ním pracovalo, nelepilo, šlo rozválet, prostě výborný poměr surovin. Už jiné dělat nebudu.

Moanka 26. 6. 2025 09:41

Vážně naprosto vynikající těsto… 👌 Už jiné nedělávám… 🤗😋

Moanka přidala novou fotografii! 26. 6. 2025 09:40

Vladimir74VD 16. 5. 2025 14:06

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý recept a pizza opravdu chutná jak z italské kuchyně.

Michaelka93 11. 3. 2025 17:10

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luxusní těsto, všem moc chutná, lepší jak z pizzerie :))

AEIOU 17. 2. 2025 16:21

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

tsamiecova 22. 9. 2024 13:52

Skvělý recept-doporučuji, i okraje pizzy jsou moc dobré

Mým třem chlapům taky chutnalo

Mimochodem zkoušela jsem i ten trik s necháním těsta přes noc v lednici a pizza je také dobrá, jen jsme se nemohli shodnout, která verze je lepší, protože nám chutnaly obě

bitcoinfilip49 9. 9. 2024 12:10

Mnááám

NatyAujezdecka 27. 7. 2024 15:54

Pizzu dělal celou vnouček

davidhunka 8. 7. 2024 06:48

Já vím, že je to jen pár surovin, ale já jsem milovník pizzy a musím říct, že tohle je fakt nejlepší recept na těsto. Dávám si ten olivový olej, ale naležený s bylinky a musím říct že to nemá konce v dělání pizzy

. Pro mě 1 recept z milionu nejlepší. Existuje těch receptu víc, ale tohle je prostě fakt na pizzu.

Toztenbuk 25. 6. 2024 18:21

Nezapomeňte na cukr jako já👉👈

TheShiiire 27. 3. 2024 15:02

Skvělý recept na těsto! Jen doporučím dát troubu na maximální teplotu co jen jde. Já dělám na 300 stupňů a pizza je za 10minut hotová a krásně křupavá

Rasice 11. 2. 2024 18:39

Výborné těsto! Skvěle se s ním pracuje a v troubě je pizza hned hotová. Velice děkuji za recept

KubaKrtek 6. 2. 2024 14:46

Mohu doporučit tento recept. 👍🏻

Magdalena.Dobromila 4. 12. 2023 13:38

Nádherně křupavé těsto. Opravdu krása! Děkuji za recept.

Magdalena.Dobromila přidal novou fotografii! 4. 12. 2023 12:38

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:11

Kikos 25. 9. 2023 10:23

Díky tomuto receptu byla pizza Výborná.

BrichtovaKate přidala novou fotografii! 18. 9. 2023 18:32

BrichtovaKate 18. 9. 2023 18:32

Recept na cesto skvelý 😊

Moanka přidala novou fotografii! 18. 8. 2023 17:51

Moanka 18. 8. 2023 17:51

Moc dobré těsto!! 👌 A určitě ne nic těžkého. 😉

Andy7707 13. 8. 2023 10:59

Pokud z toho nechcete mít buchtu tak to nechte aspoň na 6 hodin po nakynutí odležet v lednici potom to bude chutnat mnohem lépe a bude to víc křupavé tento recept už dělám po druhé a vždy mi z toho vznikla taková pizza buchta pracuji v pizzerii a tam to mají docela dlouho v lednici takže doporučuji taky by jste mohly zkusit pizza taštičky jsou moooc dobré☺️☺️

Jaksljiri přidal novou fotografii! 18. 6. 2023 07:21

Petrkozak přidal novou fotografii! 13. 5. 2023 07:18

Jullihi0112 přidala novou fotografii! 2. 4. 2023 09:49

Martas6 21. 12. 2022 18:12

Alesh: Ahoj, já smíchám ingredience hned všechny najednou, kvásek neřešim a také to vykyne.Snad jen tu vodu.Jinak těsto super, jiný nedělám

Alesh 20. 12. 2022 10:18

Ahoj . V postupu přípravy mi chybí informace kdy a kam mám pridat sůl. Přidal jsem ji do mouky před přidáním kvásku. Možná by bylo fajn to upravit. Díky ????
Video je také krátké a matoucí.

jachym 23. 7. 2022 06:42

fakt nej těsto

99nick 3. 5. 2022 09:22

Terka: mám podobnou zkušenost. Těsto je výborné, dělám z poloviční dávky a vyjdou z toho dvě pizzy 32 cm, troubu na max. (u mne 275°C) na cca 8 min a je to mňamka.

Ivetulinka75 16. 4. 2022 17:11

Těsto je opravdu boží! A pizza byla vynikající, mňam.

99nick 8. 4. 2022 07:17

V jedné velmi dobré pizzerii v Loděnicích u Berouna mi kuchař poradil místo vody přidávat sodovku

Hanulka12 12. 3. 2022 17:07

MirkaL: Dobrý den Mirko, četla jsem Váš komentář a recept který jste zmínila mě velice oslovil, byla by jste ochotná se s ním semnou podělit?
Moc děkuji,
Hanka

zizala přidala novou fotografii! moderátorka 30. 10. 2021 06:32

DKmorevari 19. 8. 2021 11:59

Sef Vareni 31. 1. 2021 12:39

sarka 38: mi jsme tam dali špetku a je to dobry

Sef Vareni 31. 1. 2021 12:30

Dobrý recept

Lenora32 31. 10. 2016 09:47

Ahoj těsto pak normálně vyválím na plech?

Kateřina 18. 10. 2016 04:59

Nejlepší recept na pizzu.Už budu dělat po několikáté.Dávám palec nahoru.

JanaJanicka 3. 8. 2016 14:30

Výborné těsto na pizzu. Akorát nebyl po ruce olivový olej tak tam šel slunečnicový.

sarka 38 23. 4. 2016 18:01

Prosím, kolik asi soli do této dávky dáváte ? Děkuji za odpověď

MirkaL 12. 9. 2015 19:20

Pizza Maestro Bruno DiFabio, ktery celkem 6x vyhral celosvetovy sampionat, do testa dava vajicko a ja ho tam taky davam, nema to chybu. Mam od nej very yummy recept, ale to je davka z 25kg mouky, na toto mnozstvi mouky se dava 6 vajec.