Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Škvarky z DP

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Vaclav Fronek Vaclav Fronek

Snadný

Škvarky z DP, Zcezené škvarky - jedna várka
Zcezené škvarky - jedna várka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Na jednu várku nakrájíme asi 750-1000 g syrového špeku na přibližně velké kostičky asi 15 - 20 mm velké (čím jsou kostky větší, tak se musejí v druhém cyklu škvařit déle). Krok 2: Várku dáme do DP a nalijeme cca 1-2 lžíce vody. Krok 3: Dáme špetku celého kmínu. Krok 4: DP zavřeme a škvaříme i s háky programem 9 = marmeláda. Krok 5: Máčknem START. A je to.

TIP: Jak připravit skvělou škvarkovou pomazánku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2009

Poznámka autora Vaclav Fronek

Je - li po ukončení programu podle nás a ochutnání škvarků ještě málo, opakuji program znovu, ale s tím rozdílem, že si již hlídám čas. Podle velikost škvarků a druhu sádla je to ještě asi 15 - 25 minut. Pak STOP. POZOR abychom to nepřehnali a škvarky nezhořkly. Otevřu DP a po částečném vychladnutí sádlo scedím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Škvarky z DP

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZKA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Škvarky z DP

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZKA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MilanJ 15. 4. 2023 09:12
Matesak: Výpary mohou odcházet, každá pekárna má nahoře větrání. Jinak sádlo voní a dokonce se v něm pečou i buchty :-)

Matesak 15. 8. 2018 13:00
Můžu se prosím zeptat, nezasmrádla Vám potom pekárna, když výpary nemají kam odcházet?

Simona Skolakova Simona Skolakova 15. 8. 2018 13:50
Matesak: dělala jsem to mnohokrát v pekárně,ale nezasmárdla,po vyškvaření sádla,bylo vždy nejlépe tam dát těsto na chleba a ten pak byl vynikající.;-)Takže nemusíš se bát,že by pekárna byla cítit.;-)

misapotu 26. 3. 2015 16:52
Bezvadné! :yes:

Besinka35 9. 2. 2013 18:59
:yes:

Jana 18. 9. 2012 11:18
dělám sádlo v pekárně už 3 roky.pekárna funguje.Určitě se nemá co pokazit. Po sádle upeču chleba a to je teprv dobrotka.:yes:

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 11. 12. 2011 08:33
Pistkodtko. Trvá to mnohem déle. Máš pravdu. Ale ber ten půvab v tom, že to nemusíš hlídat, míchat, stát u hrnce a že to nepřipálíš, když nejsi přímo hajdalák a tím nejsou škvarky hořké a sádlo není moc tmavé. Zkrátka vyloženě mužská záležitost.

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 12. 2011 18:54
pishkotka:já jsem dnes opět dělala též a bylo to super;-)já tedy mám program na marmeládu něco přes hodinku,pak odeberu vyškvařené sádlo a zapnu program ještě jednou a už jen tak na 15minutek a je hotovo;-)Přesně jak píše Václav v receptu.Jelikož máme rádi škvarky spíše měkčí,tak už nic nepeču;-)

pishkotka 10. 12. 2011 18:37
tak nevím, rozjela jsem to synchro v DP a v hrnci, že to pak porovnám, jelikož jsem škvarčila poprvé. V hrnci bylo +- za hodinku hotovo a v pekče to trvalo 3 hodiny (2a půl na program marmeláda a půl ještě pečení). Buď mám zvláštní pekču nebo nevím, a chuť mi přijde nastejno...:-/

marcelka395 marcelka395 přidala novou fotografii! 20. 10. 2011 09:08

Škvarky z DP

marcelka395 marcelka395 20. 10. 2011 09:07
Já jsem včera také prvně zkoušela,nejprve jsem dala program marmeláda a potom program pečení;-)dávám bodík a dovoluji si přidat fotku:-8;-)

Simona Skolakova Simona Skolakova přidala nové fotografie! 9. 10. 2011 13:22

Škvarky z DP

Škvarky z DP

Simona Skolakova Simona Skolakova 9. 10. 2011 13:19
Dnes jsem dělala prvně sádlo v pekárně, dopadlo to výborně a už jinak dělat nebudu;-)Nemusí se stát u plotny a míchat.A hlavně není pach po celém bytě,je to super vychytávka;-)+1:yes:dovolím si přidat fotečky;-)

tejaja tejaja přidala nové fotografie! 16. 4. 2011 17:46

Škvarky z DP

Škvarky z DP

Škvarky z DP

Škvarky z DP

Dana61 3. 11. 2010 08:27
Václave, v pekárně škvařím sádlo již dva roky a je stále funkční, vůbec mě nenapadlo, že by se poškodila - vždyť udržuje svoji teplotu a to sliji sádlo a škvarky dopékám na program pečení, aby byly křupavé. Sýdlo i škvarečky jsou výborné a nestojím u hrnce a nemíchám a nemíchám :yes::-D

srettka přidala novou fotografii! 2. 11. 2010 17:04

Škvarky z DP

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
skvareni sadla v domaci pekarne, výroba škvarku, skvarky, škvařené sádlo z domácí pekárny, výroba domácích škvarků, škvaření sádla v pekárně, škvarky recept, škvarky z domácí pekárny, výroba škvarek, škvarky v domácí pekárně, domácí sádlo, skvarky vyroba, recept na škvarky, domaci skvarky, domácí pekárna škvaření sádla, skvareni sadla, domácí škvařené sádlo, domaci vyroba skvarku, jak se delaji skvarky, škvaření sádla recept

Suroviny:
špek, voda, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu