Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Švédský jablečný koláč äppelkaka
Vláčný a šťavnatý jablečný koláč podle švédské receptury vás překvapí delikátním spojením jablek, másla a koření. Je jen na vás, zda si ho vychutnáte s kopečkem zmrzliny nebo s vanilkovým krémem.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 30 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 521 kJ / 2 754 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,89 g |
| Tuky | 126,95 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 591 mg |
| Sodík | 275 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 352,99 g |
Postup přípravy
Krok 1: Koláčovou formu lehce vymažeme máslem včetně okrajů. Troubu dáme rozehřát na 200 °C.
Krok 2: Smícháme všechny sypké suroviny. Prosijeme je do zadělávací mísy.
Krok 3: Studené máslo nastrouháme nahrubo do suché moučné směsi. Prsty spojíme suchou směs s máslem. Přidáme vejce a vanilkový extrakt a hněteme asi 2 minuty, až vznikne koule.
Krok 4: Asi 1/3 těsta dáme odpočinout do lednice. Zbylé těsto rozprostřeme na dno formy a do poloviny okrajů. Formu i s těstem dáme odpočinout na pár minut do lednice.
Krok 5: Mezitím omyjeme jablka a nastrouháme je nahrubo. Pokud máme kyselá jablka, můžeme je dochutit trochou cukru.
Krok 6: Nastrouhaná jablka dáme do cedníku a vyždímeme z nich přebytečnou šťávu. Necháme okapat.
Krok 7: Z lednice vyndáme oddělenou 1/3 těsta a položíme ji na mírně pomoučený pečicí papír. Přikryjeme dalším kouskem pečicího papíru a válečkem opatrně vyválíme do kulata na tenký plát, zhruba o velikosti pečicí formy.
Krok 8: Vyndáme z lednice připravené těsto ve formě. Vyklopíme na něj nastrouhaná jablka a rukama je rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše formy. Nedáváme až úplně ke krajům, tam přijde vrchní plát těsta.
Krok 9: Vyválený tenký plát těsta přesuneme na jablečnou náplň. Opatrně zamáčkneme a spojíme okraje. Uzavřeme jablečnou náplň uvnitř koláče.
Krok 10: Dáme péct na střední příčku do vyhřáté trouby na 25 minut.
Krok 11: Upečený koláč necháme vychladnout a celý ho zlehka pocukrujeme moučkovým cukrem. Nakrájíme na porce a servírujeme, nejlépe ještě vlažný.
Zveřejněno 1. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Švédský jablečný koláč äppelkaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plVr
Moje poznámka
Švédský jablečný koláč äppelkaka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/plVr
Nejnovější recepty
Cuketovo-brokolicová polévka
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí kousky s domácí omáčkou à la Uncle Ben’s
Přidáno před 10 hodinami
Pečené kuře na paprice
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninový salát s pekingským zelím
Přidáno před 21 hodinami
Kančí guláš se zelím
Přidáno před 21 hodinami
Zelí s vepřovým masem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynuté koláčky, taštičky - křehké
danielle72 před 20 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Bohunka37 před 1 hodinou
Lečo bez zavařování
David Salamánek před 1 hodinou
Luxusní a rychlý makovník
Aky_89 před 3 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Miroslav73 před 5 hodinami
Polévka z vývaru
Kajkajak před 6 hodinami
Květáková polévka
ilonkakulisek před 7 hodinami
Banánové lívance
MichaelaZamostna před 7 hodinami
Panzanella s pečenými rajčaty
preclik.jana před 7 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Petulice před 7 hodinami
Tématické fráze:
švédský jablečný koláč,
švédský koláč,
švédský koláč s jablky,
recept na svedsky kolac,
jablečný koláč,
máslový koláč jablečný,
jablečný koláč s maslem,
jablečný svedsky koláč,
jablecny kolac svedsky,
appel kaka,
švédský jabkpvy koláč,
koláče s jablky,
jablečné koláče,
koláč s jablky appel,
appel jablečný koláč,
švédský jablkovy koláče appelp,
koláč s celych jablek,
appel kolac,
koláč s máslem a jablky,
švédský máslový koláč
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
cukr krystal,
cukr krystal,
extrakt vanilkový,
máslo,
vejce,
jablko,
skořice mletá,
kardamom,
cukr moučkový
Komentáře (2)