Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 334 kJ / 1 275 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,80 g |
| Tuky | 35,52 g |
| Vláknina | 24,34 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 104 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 199,57 g |
Postup přípravy
Spaříme naříznutá rajčata, po chvíli je zchladíme, oloupeme, odstraníme vnitřek.
Oloupané vychladlé brambory i červenou řepu nakrájíme na kostičky a dáme do misky.
Dužinu rajčat nakrájíme na drobné kostičky a přidáme do misky. Krok 2: Cibulky i olivy nakrájíme na kolečka, přidáme k ostatnímu a lehce promícháme.
Olej, ocet, sůl a pepř dáváme podle chuti, promícháme metličkou, přidáme prolisovaný česnek,
nalijeme na salát a necháme v chladu, než uděláme rybu. Krok 3: Sumečka nakrájíme na proužky asi 1,5 cm široké, osolíme a opepříme.
Voda na tempuru musí být ledová (dáme předem misku s vodou do mrazáku) a můžeme přidat i kostku ledu.
Vidličkou do vody krátce zašleháme obě mouky - těstíčko nemusí být úplně hladké, hrudky nevadí, konzistence je jako na palačinky. Krok 4: Rozpálíme malou hlubší pánev s dostatečným množstvím oleje.
Kousky ryby namáčíme v tempuře (těstíčku) po 3-4 ks a ihned vkládáme do rozpáleného oleje.
Vyndáváme kleštičkami na papírové utěrky odsát přebytečný tuk.
Vždy necháme opět rozpálit olej, díky ledové vodě se pak tempura pěkně nafoukne.
Podáváme se salátem, ale můžeme jen s bramborem nebo kaší.
Zveřejněno 8. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Sumeček v tempuře s barevným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxQM
Moje poznámka
Sumeček v tempuře s barevným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxQM
Nejnovější recepty
Květákový mozeček s cuketovými hranolkami
Přidáno před 4 hodinami
Nepečený kokosovo čokoládový dort s jahodami
Přidáno před 5 hodinami
Wrapy ze strouhané zeleniny
Přidáno 28. 7. 2025 05:04:02
Kuřecí prsa na nektarinkách podle Romana Pauluse
Přidáno 27. 7. 2025 17:18:26
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno 27. 7. 2025 07:51:48
Domácí Mila oplatky
Přidáno 27. 7. 2025 05:01:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový perník
Petracka před 1 hodinou
Párky v listovém těstě jako jednohubky
kociriv před 2 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Proste_kamca před 2 hodinami
Medové palačinky s perníkovou vůní
LoveEndlessRadiance před 3 hodinami
BeBe střecha
PavlinaP před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Vandy před 4 hodinami
Grilované marinované cukety
AjaHK před 5 hodinami
Pivovarský tokáň
Majkls před 6 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Majkls před 6 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
kachlicka77 před 10 hodinami
Tématické fráze:
ryba v tempure,
ryby v tempuře recept,
kuřecí nudličky,
ryba v tempuře,
sumecek nilsky a dna,
sumeček africký recept salát recept,
sumeček africký recept,
sumeček batevny,
sumeček červený
Suroviny:
sůl,
pepř,
voda,
mouka hladká,
mouka kukuřičná,
olej,
brambory,
řepa červená,
rajče,
cibulka jarní,
olivy zelené,
olej olivový,
česnek,
ocet vinný bílý,
sůl,
pepř
Komentáře (3)