Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 334 kJ / 1 275 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,80 g |
| Tuky | 35,52 g |
| Vláknina | 24,34 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 104 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 199,57 g |
Postup přípravy
Spaříme naříznutá rajčata, po chvíli je zchladíme, oloupeme, odstraníme vnitřek.
Oloupané vychladlé brambory i červenou řepu nakrájíme na kostičky a dáme do misky.
Dužinu rajčat nakrájíme na drobné kostičky a přidáme do misky. Krok 2: Cibulky i olivy nakrájíme na kolečka, přidáme k ostatnímu a lehce promícháme.
Olej, ocet, sůl a pepř dáváme podle chuti, promícháme metličkou, přidáme prolisovaný česnek,
nalijeme na salát a necháme v chladu, než uděláme rybu. Krok 3: Sumečka nakrájíme na proužky asi 1,5 cm široké, osolíme a opepříme.
Voda na tempuru musí být ledová (dáme předem misku s vodou do mrazáku) a můžeme přidat i kostku ledu.
Vidličkou do vody krátce zašleháme obě mouky - těstíčko nemusí být úplně hladké, hrudky nevadí, konzistence je jako na palačinky. Krok 4: Rozpálíme malou hlubší pánev s dostatečným množstvím oleje.
Kousky ryby namáčíme v tempuře (těstíčku) po 3-4 ks a ihned vkládáme do rozpáleného oleje.
Vyndáváme kleštičkami na papírové utěrky odsát přebytečný tuk.
Vždy necháme opět rozpálit olej, díky ledové vodě se pak tempura pěkně nafoukne.
Podáváme se salátem, ale můžeme jen s bramborem nebo kaší.
Zveřejněno 8. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Sumeček v tempuře s barevným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxQM
Moje poznámka
Sumeček v tempuře s barevným salátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxQM
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 14 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 17 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 18 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 22 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 22 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 2 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 7 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 7 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 9 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 9 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 9 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 10 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 10 hodinami
Baskické plátky
wimra před 10 hodinami
Tématické fráze:
ryba v tempure,
ryby v tempuře recept,
kuřecí nudličky,
ryba v tempuře,
sumecek nilsky a dna,
sumeček africký recept salát recept,
sumeček africký recept,
sumeček batevny,
sumeček červený
Suroviny:
sůl,
pepř,
voda,
mouka hladká,
mouka kukuřičná,
olej,
brambory,
řepa červená,
rajče,
cibulka jarní,
olivy zelené,
olej olivový,
česnek,
ocet vinný bílý,
sůl,
pepř
Komentáře (3)