Bavorské masopustní koblížky
Masopustní koblížky tak trochu jinak - tentokrát smažené na sádle a navrch ozdobené povidly a tvarohovým krémem. Nadýchané vdolky, voňavé rumem a citronovou kůrou budou z talíře mizet doslova pod rukama.
Suroviny pro 1 dávka
zhruba 25-30 ks
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 799 kJ / 6 166 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,38 g |
| Tuky | 415,82 g |
| Vláknina | 17,50 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,89 g |
| Sacharidy | 464,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z uvedeného množství vlažného mléka odebereme 2 lžíce vlažného mléka, lžičku cukru, 2 lžíce mouky, rozdrobíme droždí, umícháme na kašičku a necháme vzejít kvásek (15 minut).
Krok 2: Do mísy prosejeme mouku s cukrem, vlažné mléko spolu s vejcem a žloutkem prošleháme a přidáme k rozpuštěnému vlahému máslu.
Krok 3: Kvásek a zbývající ingredience přidáme k mouce a vypracujeme hladké, pružné a nelepivé těsto, které pod utěrkou a na teplém místě necháme cca hodinu kynout.
Krok 4: Vykynuté těsto na hladkou moukou posypaném vále vyválíme na placku o výšce 1,5 cm a vykrajovátkem, nebo vhodnou skleničkou, vykrajujeme kolečka. Ta pod utěrkou necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 5: V hrnci nebo pánvi rozpálíme sádlo, kterým nešetříme. Do každého kolečka uděláme uprostřed prstem důlek a tímto dolů klademe do rozpáleného sádla. Na středně silném plameni smažíme do zlatova.
Krok 6: Pak obrátíme a smažíme z druhé strany. Odkládáme na papírovou utěrku, abychom se zbavili přebytečného tuku. Vdolky dáváme do pánve s rozestupy, protože nabydou na objemu.
Krok 7: Vyšleháme smetanu s cukrem, přišleháme tvaroh. Po vychladnutí mažeme vdolky povidly a dozdobíme tvarohovou náplní. Můžeme lehce pocukrovat.
Zveřejněno 26. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bavorské masopustní koblížky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJor
Moje poznámka
Bavorské masopustní koblížky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GJor
Nejnovější recepty
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 5 hodinami
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno 19. 2. 2026 12:51:51
Placky z celozrnné mouky
Přidáno 19. 2. 2026 11:20:21
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá drožďovka
magdalenka před 7 minutami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
danila před 29 minutami
Bohatý salát z červené řepy
Miluska56 před 55 minutami
Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou
magdalenka před 1 hodinou
Citronová buchta
Rut.Ha před 1 hodinou
Farmářská zelňačka
Sahula před 1 hodinou
Pečený bůček
Bauml před 1 hodinou
Ořechovo tvarohové řezy
Erin2 před 1 hodinou
Vajíčková pomazánka
Sahula před 2 hodinami
Ořechová bábovka
Jardam před 2 hodinami
Tématické fráze:
masopustní koblížky,
masopustní koblížky recept,
bavorský koblížek,
bavorské koblihy,
koblížky recept,
koblizky,
smažené masopustni koblížky,
masopustní recepty,
masopustní mini koblížky,
masopustni nekynute koblizky,
smažené mini koblížky,
bavorské tvarohové koblížky,
bavorské kobníšky,
koblížky bez droždí,
bavorské masopustní koblihy,
masopustní koblížky bez bez droždí,
masopustní koblížky recept mini,
smažené masopustní pečivo,
mini koblížky s tvarohovou náplní,
masopustni koblisky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mléko,
máslo,
cukr moučkový,
droždí,
vejce,
žloutek,
rum,
kůra citronová,
sůl,
tvaroh,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
povidla švestková,
sádlo
Komentáře (5)
No a neprská to?