Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 502 kJ / 1 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,45 g |
| Tuky | 79,52 g |
| Vláknina | 7,92 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 104,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme máslem a srolujeme. Zajistíme je kovovými jehlami.
Krok 2: V pekáčku zahřejeme zbytek másla a roládky na něm opečeme ze všech stran. Podlijeme vínem a přikryté vložíme na 30 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
Krok 3: Mezitím nakrájíme jablka zbavená jadřinců na měsíčky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Zveřejněno 6. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Moje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 13 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 20 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 20 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 2 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 8 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 10 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 10 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 10 hodinami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 12 hodinami
Nadýchaný perník
ferda30 před 13 hodinami
Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)
Danniel před 15 hodinami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 15 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 15 hodinami
Tématické fráze:
veprova rolada s jablky
Suroviny:
plec vepřová,
jablko,
med,
ghee,
šťáva citronová,
víno bílé,
solamyl,
mouka hladká,
sůl,
pepř
Komentáře (3)