Mandlové laskonky

1. Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 120 °C.
2. Bílky a polovinu krupicového cukru vyšleháme ve vodní lázni asi 5 minut.
3. Pak do nich zašleháme zbytek krupicového cukru a moučkový cukr. Nakonec zlehka vmícháme mleté mandle.
4. Na připravený plech naneseme lžící bochánky, které lehce zploštíme lžící.
   Jak vytvořit laskonky pomocí sáčku?
5. Vložíme do trouby a pečeme při 120 °C asi 1 hodinu. Upečené laskonky necháme úplně vychladnout.
6. Mezitím připravíme krém. Z mléka, cukru a vanilkového pudinku uvaříme dle návodu na obalu hustý pudink.
7. Do pudinku ihned vmícháme na kostičky nalámanou čokoládu a instantní kávu. Za stálého míchání necháme rozpustit.
8. Pudinkovou směs dáme zcela vychladnout a pak ji ušleháme s povoleným máslem.
9. Krém plníme do zdobicího sáčku. Na polovinu placiček naneseme krém a přiklopíme druhou polovinou.

TIP: Křehké bílkové cukroví - oblíbené recepty

Zveřejněno 6. 12. 2025