Mramorová bábovka se špaldovou moukou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 175 kJ / 3 627 kcal
Bílkoviny	82,15 g
Tuky	119,13 g
Vláknina	36,50 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	334 mg
Sůl	1,49 g
Sacharidy	507,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tuk necháme změknout při pokojivé teplotě - pak se bude líp zapracovávat. Potom k němu přidáme polovinu moučkového cukru a žloutky a utřeme do hladka. Přilijeme mléko a přidáme vanilkový cukr, pomerančovou kůru, rum a mouku s práškem do pečiva. Všechno vymícháme v hladké těsto. Krok 2: Bílky ušleháme ve sníh a vmícháme do něj druhou polovinu cukru. Potom sníh s cukrem jemně vmícháme do už hotového těsta. Krok 3: Část těsta oddělíme a zamícháme do něj kakao. Krok 4: Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme. Nalijeme do ní polovinu bílého těsta, na něj dáme tmavé těsto s kakaem a na něj zbytek bílého těsta. Krok 5: Dáme péct do trouby na cca 180 stupňů. Pečeme cca 50-60 minut, propečenost bábovky zkoušíme špejlí nebo párátkem. Krok 6: Když je bábovka upečená, ihned po vytáhnutí z trouby ji vyklopíme z formy.

Tuk necháme změknout při pokojivé teplotě - pak se bude líp zapracovávat. Potom k němu přidáme polovinu moučkového cukru a žloutky a utřeme do hladka. Přilijeme mléko a přidáme vanilkový cukr, pomerančovou kůru, rum a mouku s práškem do pečiva. Všechno vymícháme v hladké těsto.
Bílky ušleháme ve sníh a vmícháme do něj druhou polovinu cukru. Potom sníh s cukrem jemně vmícháme do už hotového těsta.
Část těsta oddělíme a zamícháme do něj kakao.
Bábovkovou formu vymažeme a vysypeme. Nalijeme do ní polovinu bílého těsta, na něj dáme tmavé těsto s kakaem a na něj zbytek bílého těsta.

Jak na mramorované těsto
Dáme péct do trouby na cca 180 stupňů. Pečeme cca 50-60 minut, propečenost bábovky zkoušíme špejlí nebo párátkem.
Když je bábovka upečená, ihned po vytáhnutí z trouby ji vyklopíme z formy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Inspirovala jsem se receptem na mramorovou bábovku v sešitu Zapomenuté recepty, ale upravila jsem si jak suroviny, tak jejich poměr, původní jsem nechala jen zamíchání cukru do sněhu z bílků.

Mléko může být kravské nebo rostlinné - mandlové, rýžové, ovesné, sojové...pak je recept vhodný i pro alergiky na bílkovinu kravského mléka nebo pro lidi s intolerancí laktózy.

Recepty na mramorovou bábovku většinou uvádí, že je dobré vidličkou nebo špejlí promíchat těsto ve formě, aby se vytvořilo mramorování - já jsem to nedělala a není to nezbytně nutné, tmavé těsto jsem nalila nerovnoměrně a mramorování se vytvořilo samo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mramorová bábovka se špaldovou moukou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lorj

Strouhané mrkvové řezy se špaldovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Mramorová bábovka..:-)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mikynka3 65 min

Hrnkový perník se špaldovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angie1

Domácí rohlíky se špaldovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 80 min

Sváteční mramorová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla

Mramorová bábovka (hrnková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terka T. 60 min

Zobrazit více

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Třešňová bublanina se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128 55 min

Kuřecí stehna pečená s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Johanka128 20 min

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Johanka128 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Snídaně
Sladké chutě
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Mramorová bábovka se špaldovou moukou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lorj

Náhodný recept

Česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

adriana suralova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 15 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 16 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 16 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 16 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Elbee 30. 1. 2019 17:56

Bábovka dle tohoto receptu je moc dobrá.

Do těsta jsem ještě přidala rozinky naložené v rumu a kousky hořké čokolády. Ukládám si recept do oblíbených.

Johanka128 30. 1. 2019 19:07

Elbee: Děkuji za vyzkoušení, pochvalu i krásné fotky

Elbee přidala nové fotografie! 30. 1. 2019 16:52

přidala nové fotografie!

Johanka128 přidala nové fotografie! 17. 6. 2018 18:40

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Mražená zelenina a horkovzdušná fritéza: Poradíme, jak mít zeleninu během chvilky na stole Hodnocení 67×

Mražená zelenina a horkovzdušná fritéza: Poradíme, jak mít zeleninu během chvilky na stole

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 46 minutami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 1 hodinou

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 2 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 17 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 18 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 20 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

Jahodová buchta hrnková rychlá

Bigharvik před 22 hodinami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

Hansenka před 22 hodinami

Pivní výpečky s bramborovými noky

trdlo před 22 hodinami

Ražniči v zapékací misce

Valis před 22 hodinami

Tématické fráze:
špaldová bábovka, špaldová mouka recepty, recepty ze špaldové mouky, bábovka ze špaldy, spaldova hladká mouka recepty, špaldova mouka-recepty, babovka s spandove hladké mouky, bábovka špaldová hrnková, špaldová bábovka z bílkú, špaldová mouka recept, banovka ze špaldové mouky, hrníčková bábovka spaldova, špaldove, hrnková nabovka ze špaldové mouky, babivka ze špaldové mouky, babovka zešpaldove mouky, bábovka z spádové mouky, špaldová pomerančová bábovka, bábovkaze špaldové mouky, hrnkovy beránek že spaldove mouky

Suroviny:
tuk hera, cukr moučkový, žloutek, mouka hladká, mouka polohrubá, mouka špaldová hrubá, mléko mandlové, kakao, rum, cukr vanilkový, kůra pomerančová, prášek do pečiva, mouka

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 360 min

Kuřecí maso s dýní hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Máslový krém se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 65 min

Roláda capucino

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Uzený bůček pečený s brambory v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 100 min

Mramorová bábovka se špaldovou moukou

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Johanka128

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos