Špaldová bábovka
Suroviny
- 180 ml vlažného mléka
- 1 vanilkový cukr
- 2-3 lžíce třtinového cukru(nebo 50g cukru)
- citronová kůra z jednoho citronu
- 50 g rozpuštěného másla
- 2 vejce
- 200 g celozrnné špaldové mouky jemně mleté
- 200 g polohrubé mouky
- 2 lžičky droždí Dr Oetker
- Náplň:
- 50 g sekaných rozinek namočených v rumu
- 1 skořicový cukr
- 1 lžíce medu
- 1 vejce
- 50 g mletých vlašských ořechů
Postup přípravy receptu
Program Těsto:
Vykynulé těsto rozválet na obdélník asi 2cm vysoký, potřít náplní asi 1cm od okrajů a smotat do závinu.Rychle ale opatrně vložit do bábovkové formy vymazané olejem a péct při 180°C/50minut
Poznámka od kuchařky
Tento i spoustu dalších receptů najdete na http://domacipekarny.dama.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špaldová bábovka
-
k.radulka - držím palečky, přidej foto
-
Tak jdu na ní, udělám z dvojité dávky tak držte palec
-
Jo a navíc, vždyť to máš akorát a bábovka je
-
Jani, těsto je pružné a jde s ním dělat mnohdy divy
Já jsem ho natáhla přesně do té silikonové bábovky -
Moc dobré, no, když já mám ráda ty postupy
. Zaslouží si plusík
Příště bych určitě udělala více té náplně. Vážila jsem přesně, mám už digitální váhu a určitě by to nešlo roztáhnout tak, jak je psáno v návodu. Ne z té malé dávky -
Pod kynuté těsto se nemusí podsypávat. A já peču jenom v silikonu a ten se ani nevymazává
-
Také se mi bábovka líbí..Jani, to je kynuté těsto a pod tím já formy také jen vymazávám, stejně jako plech na vdolečky
-
Vymazané jen olejem?
Nemusí se forma vysypávat? Mi se to teda moooc líbí a špaldovku bych taky měla..
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
1-64-64-exact.jpg "pipre")
