Uzený jazyk opečený na česneku

Name: Uzený jazyk opečený na česneku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: vařený uzený jazyk; 40 g másla; trochu drceného kmínu; asi 6 stroužků česneku (podle chuti i více)

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

MamlajdaD

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

vařený uzený jazyk

40 g 40 g másla

trochu trochu drceného kmínu

asi 6 stroužků asi 6 stroužků česneku (podle chuti i více)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 515 kJ / 362 kcal
Bílkoviny	2,80 g
Tuky	32,97 g
Vláknina	5,88 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	12,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařený a oloupaný uzený jazyk pokrájíme asi na 1 cm silné plátky. Připravené plátky opékáme na mírnějším ohni po obou stranách v pánvi na rozehřátém másle s kmínem a utřeným česnekem. Hlavně dáváme pozor, aby se nepřipálil česnek! Krok 2: Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, polité česnekovým máslem z pánve, pokud je třeba, nakonec přidáme ještě na pánev kousek másla na omaštění přílohy. Pokud podáváme s hranolky, pak přidáme k jídlu i nějaký vhodný oblíbený dip. A podáváme vždy s mísou zeleninového salátu! Krok 3: Sůl většinou není potřeba, uzené jazyky bývají slané dostatečně (vaříme je ale v přisolené vodě, jinak jsou po uvaření bez chuti).

Uvařený a oloupaný uzený jazyk pokrájíme asi na 1 cm silné plátky. Připravené plátky opékáme na mírnějším ohni po obou stranách v pánvi na rozehřátém másle s kmínem a utřeným česnekem. Hlavně dáváme pozor, aby se nepřipálil česnek!
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší, polité česnekovým máslem z pánve, pokud je třeba, nakonec přidáme ještě na pánev kousek másla na omaštění přílohy. Pokud podáváme s hranolky, pak přidáme k jídlu i nějaký vhodný oblíbený dip. A podáváme vždy s mísou zeleninového salátu!
Sůl většinou není potřeba, uzené jazyky bývají slané dostatečně (vaříme je ale v přisolené vodě, jinak jsou po uvaření bez chuti).

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzený jazyk opečený na česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0OM

Opečená vinná klobása

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 15 min

Srnčí ragú s opečeným bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sara12 90 min

Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Polévka z uzeného jazyka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 120 min

Jazyk na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Zobrazit více

Vanilkové rohlíčky - jednoduchý hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 38 min

Kapr pečený po třeboňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 30 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 45 min

Bramborový salát s Kunovjankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD

Zobrazit více

Jiné maso
Pokrmy z vnitřností
Uzené maso

Večeře
Snadné recepty
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Oběd
Recepty pro začátečníky
Smažení

Moje poznámka

Uzený jazyk opečený na česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v0OM

Náhodný recept

Těstoviny s tuňákem, špenátem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivvettaa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 6 hodinami

Brambory na cibulce se zelím

Přidáno před 15 hodinami

Staročeský houbový kuba

Přidáno před 17 hodinami

Vánoční roláda s čokoládovým krémem

Přidáno před 18 hodinami

Opilcův kapr

Přidáno před 22 hodinami

Vánočka 3 hodiny kynutá

Přidáno 22. 12. 2025 07:15:12

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamlajdaD 24. 6. 2019 18:47

magdalenka: Tak to máte u vás stejné jako my tady

Dík a krásný pozdrav

MamlajdaD 24. 6. 2019 18:28

magdalenka: Já mám ráda obojí, otázka je spíš o tom, co člověk sežene .

Ale kdybych si mohla vybrat, tak bych si asi raději koupila několik vepřových uzených jazýčků místo jednoho hovězího. Připadá mi, že mají jemnější masíčko. Ale tady v Čechách se snad už vepřové jazýčky nedělají, člověk je rád, když narazí na ten veliký hovězí plajzák

Ale tím nechci říct, že není dobrý, to on zase je! Moc tě zdravím!!!

magdalenka 24. 6. 2019 18:34

MamlajdaD: mám dojem, že sporadicky vidím v predaji len údený hovädzí jazyk...
Pekný večer!

MamlajdaD 23. 6. 2019 21:27

JanaDorazinová: Děkuji za komentář a za bodík !

Zdravím do Orlové!

MamlajdaD 23. 6. 2019 21:25

casino: Dělala jsem dnes k obědu a protže zde takový recept z uzeného jazyka nikde nebyl (nenašla jsem), tak jsem to sem dala. Ale dělala jsem to jako obdobu podle receptu na vepř. jazyky z mojí sbírky receptů (mám jich napsaných v počítči ve Wordu kolem 10000). A je to opravdová dobrota, měla jsem k tomu br. kaši a okurkový salát.

Děkuji za komentář a zdravím!

magdalenka 24. 6. 2019 11:47

MamlajdaD: Uprednostňuješ hovädzí alebo bravčový jazyk?

JanaDorazinova 23. 6. 2019 20:57

Tak vidíš, tohle tady v Orlové fakt vidím málokdy a dala bych si hned

casino 23. 6. 2019 20:29

"vařený uzený jazyk"
Uzený hovězí jazyk jsem po uvaření dosud na česneku nedělal, ale vepřový na česneku je chutný ať už uzený, nebo neuzený (předem vařený se zeleninou)