Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Kiwi zákusek
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 373 kJ / 2 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,40 g |
| Tuky | 41,82 g |
| Vláknina | 16,90 g |
| Cholesterol | 1,30 g |
| Sodík | 515 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 335,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Než se pustíme do těsta, tak předem vyšleháme bílky .
Žloutky ušleháme do pěny společně s cukrem. Během šlehání pomalu přidáváme 5 lžic teplé vody (stačí z kohoutku).
Vše pořádně ušleháme a během šlehání pomalu přidáváme po malých porcích polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou posypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st.dozlatova.. Krok 2: Během pečení uděláme želatinu: do hrnce dáme 1/2 l studené vody, šťávu, cukr a vanilkový puding. Za stálého míchání přivedeme pomalu k varu a mícháme do zhoustnutí (je to rychlé). Sundáme z plotny a necháme vychladit. Krok 3: Krém:
V míse ušleháme 1 vychladlou šlehačku a ztužovač, když jí máme už vyšlehanou a tuhou, tak do ní přidáme 2 zakysané smetany a vanilkový cukr... Krok 4: Jakmile máme vše hotové, těsto upečené, necháme vychladnout a až bude piškot úplně studený, tak na něj přilijeme krém, na to dáme kiwi a nalijeme vlažnou želatinu. Dáme nejlépe přes noc do lednice, ale nemusí být.
Žloutky ušleháme do pěny společně s cukrem. Během šlehání pomalu přidáváme 5 lžic teplé vody (stačí z kohoutku).
Vše pořádně ušleháme a během šlehání pomalu přidáváme po malých porcích polohrubou mouku smíchanou s kypřícím práškem. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou posypaný plech. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st.dozlatova.. Krok 2: Během pečení uděláme želatinu: do hrnce dáme 1/2 l studené vody, šťávu, cukr a vanilkový puding. Za stálého míchání přivedeme pomalu k varu a mícháme do zhoustnutí (je to rychlé). Sundáme z plotny a necháme vychladit. Krok 3: Krém:
V míse ušleháme 1 vychladlou šlehačku a ztužovač, když jí máme už vyšlehanou a tuhou, tak do ní přidáme 2 zakysané smetany a vanilkový cukr... Krok 4: Jakmile máme vše hotové, těsto upečené, necháme vychladnout a až bude piškot úplně studený, tak na něj přilijeme krém, na to dáme kiwi a nalijeme vlažnou želatinu. Dáme nejlépe přes noc do lednice, ale nemusí být.
Zveřejněno 19. 10. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kiwi zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6EnV
Moje poznámka
Kiwi zákusek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6EnV
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 2 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 7 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 9 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 11 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 1 hodinou
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 2 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 2 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 2 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 2 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 3 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 5 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 5 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 5 hodinami
Tématické fráze:
kivi zakusek,
zakusek s kivi,
kivi zákusky,
zákusky s kiwi,
kiwi zákusky,
kiwi co s něho,
kiwi resept.se
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
voda,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kiwi,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
smetana zakysaná,
cukr vanilkový,
voda,
kiwi,
pudink vanilkový
Komentáře (10)
Nějak automaticky když jsem viděla "želatina"....
ta fotka je z téhle cukrárny...........
Ale - opravdu vše i s ŽELATINOU přivedeme k varu? Želatina prošlá varem ztuhne? Já to mám možná nějak naučené jinak, ale želatina snad naopak projít varem nemá...
( moderátorky se s uvedením receptu do nějakého obvyklého tvaru nějak poperou