Citrónový candát filet s krémovým risottem
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 903 kJ / 694 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 37,83 g |
Tuky | 15,08 g |
Vláknina | 2,30 g |
Cholesterol | 50 mg |
Sodík | 1,14 g |
Sůl | 2,74 g |
Sacharidy | 100,54 g |
Postup přípravy
Rýži propereme nejméně ve 3 vodách. Nasypeme do hrnce a přidáme citrónové koření, kuřecí bujón, nastrouhanou citrónovou kůru a trochu vody. Vaříme a při vaření často mícháme. Postupně podléváme teplou vodou tak, aby se risotto vařilo vždy v malém množství vody. Krok 2: Když je rýže měkká, naposledy podlijeme, aby rýže byla cca z poloviny potopená. Zmírníme teplotu, aby se rýže dál nevařila, pouze se udržovala horká. Do risotta přidáme tavený sýr a nastrouhaný eidam. Důkladně rozmícháme, až se všechen sýr rozpustí.
Hrnec přiklopíme poklicí, vypneme sporák a necháme rýži dojít. Mezitím upečeme rybu. Krok 3: Filety vložíme na nepřilnavou rozpálenou pánev nejprve kůží dolů. Na pečení nepotřebujeme žádný tuk. Opékáme po obou stranách dorůžova. Trvá to jen pár minut. Ryba se propeče rychle. Krok 4: Na talíř naservírujeme risotto, navrch položíme upečené filety, vedle na tenko nakrájená kolečka citrónu a nakonec posypeme trochou nasekané petrželové natě a pažitky.
Zveřejněno 6. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Moje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Nejnovější recepty
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 31 minutami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 54 minutami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 10 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 19 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dýňová polévka
BublinaF před 21 minutami
Brokolicová polévka
Gothaj před 30 minutami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Janiina před 34 minutami
Pečená dýně
Agliooglio před 56 minutami
Jablečný koláč s karamelem
Nikijaho před 2 hodinami
Švestkový crumble
olgaja před 2 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Pavel1987 před 2 hodinami
Kyselica a řízky z růžovek
Kajkajak před 2 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
Nebe1276 před 3 hodinami
Tématické fráze:
candát recept,
candát s citronovou omáčkou,
recept na candáta,
candát recepty,
candat s citronovou omač,
candát filet recept,
recept na filet z candáta
Suroviny:
candát,
koření,
rýže arborio,
bujon kuřecí,
koření,
citron,
sýr tavený,
sýr eidam,
bylinky,
citron
Komentáře (2)