Citrónový candát filet s krémovým risottem
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 903 kJ / 694 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 37,83 g |
Tuky | 15,08 g |
Vláknina | 2,30 g |
Cholesterol | 50 mg |
Sodík | 1,14 g |
Sůl | 2,74 g |
Sacharidy | 100,54 g |
Postup přípravy
Rýži propereme nejméně ve 3 vodách. Nasypeme do hrnce a přidáme citrónové koření, kuřecí bujón, nastrouhanou citrónovou kůru a trochu vody. Vaříme a při vaření často mícháme. Postupně podléváme teplou vodou tak, aby se risotto vařilo vždy v malém množství vody. Krok 2: Když je rýže měkká, naposledy podlijeme, aby rýže byla cca z poloviny potopená. Zmírníme teplotu, aby se rýže dál nevařila, pouze se udržovala horká. Do risotta přidáme tavený sýr a nastrouhaný eidam. Důkladně rozmícháme, až se všechen sýr rozpustí.
Hrnec přiklopíme poklicí, vypneme sporák a necháme rýži dojít. Mezitím upečeme rybu. Krok 3: Filety vložíme na nepřilnavou rozpálenou pánev nejprve kůží dolů. Na pečení nepotřebujeme žádný tuk. Opékáme po obou stranách dorůžova. Trvá to jen pár minut. Ryba se propeče rychle. Krok 4: Na talíř naservírujeme risotto, navrch položíme upečené filety, vedle na tenko nakrájená kolečka citrónu a nakonec posypeme trochou nasekané petrželové natě a pažitky.
Zveřejněno 6. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Moje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Nejnovější recepty
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 2 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 11 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky s ananasem
Libotovska před 1 minutou
Dýňová polévka s pórkem
Majka214 před 45 minutami
Pangasius pod parmazánovou dečkou
poirotka před 1 hodinou
Čokoládové řezy s kokosem
Olivia1991 před 1 hodinou
Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami
tsmolova před 2 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
ZoeRumpikova před 2 hodinami
Rybí filé v těstíčku
Sahula před 9 hodinami
Jablečná polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Lasagne se sójovým masem
FranTisket před 14 hodinami
Buchta z jogurtu
iva.satkova před 14 hodinami
Tématické fráze:
candát recept,
candát s citronovou omáčkou,
recept na candáta,
candát recepty,
candat s citronovou omač,
candát filet recept,
recept na filet z candáta
Suroviny:
candát,
koření,
rýže arborio,
bujon kuřecí,
koření,
citron,
sýr tavený,
sýr eidam,
bylinky,
citron
Komentáře (2)