Citrónový candát filet s krémovým risottem
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 903 kJ / 694 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 37,83 g |
Tuky | 15,08 g |
Vláknina | 2,30 g |
Cholesterol | 50 mg |
Sodík | 1,14 g |
Sůl | 2,74 g |
Sacharidy | 100,54 g |
Postup přípravy
Rýži propereme nejméně ve 3 vodách. Nasypeme do hrnce a přidáme citrónové koření, kuřecí bujón, nastrouhanou citrónovou kůru a trochu vody. Vaříme a při vaření často mícháme. Postupně podléváme teplou vodou tak, aby se risotto vařilo vždy v malém množství vody. Krok 2: Když je rýže měkká, naposledy podlijeme, aby rýže byla cca z poloviny potopená. Zmírníme teplotu, aby se rýže dál nevařila, pouze se udržovala horká. Do risotta přidáme tavený sýr a nastrouhaný eidam. Důkladně rozmícháme, až se všechen sýr rozpustí.
Hrnec přiklopíme poklicí, vypneme sporák a necháme rýži dojít. Mezitím upečeme rybu. Krok 3: Filety vložíme na nepřilnavou rozpálenou pánev nejprve kůží dolů. Na pečení nepotřebujeme žádný tuk. Opékáme po obou stranách dorůžova. Trvá to jen pár minut. Ryba se propeče rychle. Krok 4: Na talíř naservírujeme risotto, navrch položíme upečené filety, vedle na tenko nakrájená kolečka citrónu a nakonec posypeme trochou nasekané petrželové natě a pažitky.
Zveřejněno 6. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Moje poznámka
Citrónový candát filet s krémovým risottem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/84Y2
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 8 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 16 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 34 minutami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 55 minutami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 5 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 7 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 9 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 9 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 10 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 10 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 10 hodinami
Perník z cukety
Pechova.veronika84 před 12 hodinami
Tématické fráze:
candát recept,
candát s citronovou omáčkou,
recept na candáta,
candát recepty,
candat s citronovou omač,
candát filet recept,
recept na filet z candáta
Suroviny:
candát,
koření,
rýže arborio,
bujon kuřecí,
koření,
citron,
sýr tavený,
sýr eidam,
bylinky,
citron
Komentáře (2)