Princezky mojí babičky

Hodnocení receptu je 4,6 (12×)

janky3

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 708 kJ / 6 861 kcal
Bílkoviny	73,90 g
Tuky	445,65 g
Vláknina	21,00 g
Cholesterol	1,37 g
Sodík	50 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	628,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto. Pokud máte silný robot, ušetří vám práci. Zpracovává se dost dlouho, než je akorát. Já musím ručně, tak si někdy ke konci vypomohu kouskem měkkého másla nebo sádla, aby se mi těsto nedrolilo. Necháme chvíli v klidu a chladnu. Krok 2: Náplň:
Do hrnku dáme kávu a zakápneme ji rovnou z konvice hned po vypnutí vařící vodou. Množství jako 1-2 lžíce.
Máslo vyšleháme s 2 lžícemi cukru, třetí lžíci vmícháme do kávy, zahustí se. Pak pokračujeme ve šlehání a postupně přidáme kávovou směs. Krok 3: Těsto po částech rozválíme na sílu 4-5 mm a vykrajujeme princezky. Pokud nemáte princezkové vykrajovátko, dá se zoubkované kolečko trochu zmáčknout a vznikne oválek, nebo zkrátka budou princezky kulaté se zoubky. Pečeme na pečícím papíru ve vyhřáté troubě na 180°C. Pozor, ať je nespálíte, sádlo v nich nedovolí moc zlátnout a najednou jsou moc. Musejí se hlídat, nazlátlé okraje a ven s nimi. Krok 4: Polovinu princezek rozložíme na plech nebo tác nebo na stůl. Čokoládu dáme do nádobky a ponoříme do kastrůlku s vařící se vodou tak, aby se k čokoládě nedostala voda. K čokoládě přidáme máslo a společně rozehřejeme. Občas promícháme. Nádobce s čokoládou utřeme dno zvenku, pak vezmeme lžičku a ozdobíme připravené princezky podle své fantazie. Pokud by byla čokoláda hustá, přidáme ještě trochu másla. Krok 5: Druhou část princezek natřeme krémem, rozdělíme ho všechen. Pak na namazané princezky položíme ty zdobené čokoládou, event. sypané mandlemi nebo čím chcete, co máte doma. skladovat ve studenu.

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto. Pokud máte silný robot, ušetří vám práci. Zpracovává se dost dlouho, než je akorát. Já musím ručně, tak si někdy ke konci vypomohu kouskem měkkého másla nebo sádla, aby se mi těsto nedrolilo. Necháme chvíli v klidu a chladnu.
Náplň:
Do hrnku dáme kávu a zakápneme ji rovnou z konvice hned po vypnutí vařící vodou. Množství jako 1-2 lžíce.
Máslo vyšleháme s 2 lžícemi cukru, třetí lžíci vmícháme do kávy, zahustí se. Pak pokračujeme ve šlehání a postupně přidáme kávovou směs.
Těsto po částech rozválíme na sílu 4-5 mm a vykrajujeme princezky. Pokud nemáte princezkové vykrajovátko, dá se zoubkované kolečko trochu zmáčknout a vznikne oválek, nebo zkrátka budou princezky kulaté se zoubky. Pečeme na pečícím papíru ve vyhřáté troubě na 180°C. Pozor, ať je nespálíte, sádlo v nich nedovolí moc zlátnout a najednou jsou moc. Musejí se hlídat, nazlátlé okraje a ven s nimi.
Polovinu princezek rozložíme na plech nebo tác nebo na stůl. Čokoládu dáme do nádobky a ponoříme do kastrůlku s vařící se vodou tak, aby se k čokoládě nedostala voda. K čokoládě přidáme máslo a společně rozehřejeme. Občas promícháme. Nádobce s čokoládou utřeme dno zvenku, pak vezmeme lžičku a ozdobíme připravené princezky podle své fantazie. Pokud by byla čokoláda hustá, přidáme ještě trochu másla.
Druhou část princezek natřeme krémem, rozdělíme ho všechen. Pak na namazané princezky položíme ty zdobené čokoládou, event. sypané mandlemi nebo čím chcete, co máte doma. skladovat ve studenu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 12. 2019

Poznámka autorky janky3

Tyto princezky pekla moje zlatá babička, snad shora vidí, že tradice pokračuje. Ona používala do krému mletou zrnkovou kávu a přidávala žloutek od domácích slepic. Já se bojím salmonelózy, tak žloutek nedávám a místo zrnkové dávám rozpustnou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Princezky mojí babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L41j

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jana Zatloukalová 40 min

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Morrigen 30 min

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marunda 100 min

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 92 min

Cukrová poleva na perníky Videorecept

Cukrová poleva na perníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka 20 min

Zobrazit více

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Přírodní řízky z obří pýchavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janky3

Dobrá křupavá čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 80 min

Šťavnatý salát ze syrové červené řepy s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 30 min

Zobrazit více

Cukroví
Plněné cukroví
Pečené cukroví

Sladké chutě
Náročné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Svatba
Pečení

Moje poznámka

Princezky mojí babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L41j

Náhodný recept

Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 7 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 13 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 15 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 16 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 17 hodinami

Brokolicovo-mrkvová pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Odeta Wollmanova 20. 12. 2019 21:45

Kupované Princezky mi nikdy nechutnaly, byly moc suché a drobivé. Kávový krém dávám do ořechových dortiček, mám nějaký opačný postup, kdy se žloutky ušlehají s cukrem v páře a máslo a příchuti se přidají po odstavení z hrnce a zchladnutí. Ale jako většina dětí, které chodily na ZDŠ v 80 letech jsem dostávala na výlety tatranku a chutnala mi. Jako paní janky3 jsem si pasení zvířat neužila, naše ovce a koza měly velký výběh, zato jsem si užila běhání, když ty potvory občas utekly. Tyto domácí Princezky by mi chutnaly.

magdalenka 20. 12. 2019 16:18

Minuly tyzden som si kupila Princezky! Netusila som, ze sa este vyrabaju. Chutili ako tie z detskych cias. Chrumala som, ani Kunerol mi nevadil, zrazu som bola zas dieta...

Simona Skolakova 20. 12. 2019 10:29

janky3: myslím si,že ty horší se jmenovaly Romance,ty mi taky moc nechutnaly,lepší byly Princezky

janky3 20. 12. 2019 09:44

yanull: Jóóó, máte pravdu! Vidím je, jako bych je měla před sebou. Ta vidlička mně to připomněla. Byl tam vytlačený nápis uprostřed a kolem byly ty "ďůlečky". To byly ty horší, ale když jsem byla dítě, moc sladkého jsem nedostávala, tak mně i chutnaly. Ale zpětně si vybavuji chuť a cítím z toho těsta prášek do pečiva a ještě nějakou pachuť. Od mala jsem cokoli slepeného rozebrala, snědla nejdříve tu suchou stranu, pak jsem zuby stáhla ten kunerolový rádoby krém a snědla tu druhou suchou stranu. Takhle jsem to dělala i s oplatkami. Na školní výlety byla vždy stejná svačina. Chleba s máslem a suchým salámem a TATRANKA! Bylo to fakt jen na ty výlety, jak suchý salám, tak tatranka. A ještě tříkorunu, modrou. U babičky od těch princezek jsme občas dostali cucavý špalek, když jsme to moc nepřeháněli, vydržel nám klidně i 10 dnů. Odporná mejdlíčka jsme si kupovali sami, neboť jsem byla velmi šetrná a vždy při sobě nějaké drobné měla. Ponejvíc od tety, tátovy sestry. I sladkosti. Ty jsme pak částečně měnili za chvilku pasení krávy, poslední soukromé, a hus, kdy jsme mohli držet proutek. Jaká to slast pro děti z města! A jak nám chutnali suché brambory, uvařené pro prasata u sousedů v pařáku. Vzala nás tam jejich dcera. Brát prasatům brambory měla zakázáno, přesto když měla hlad, odskočila si k pařáku. Tajně. A my s ní. Z vesnického života jsem byla okouzlená.

yanull 20. 12. 2019 07:41

janky3: Na těch princezkách si pamatuji dírky jako by od vidličky, na lineckém jsou jiné a jinak je to vše, jak píšeš. Babičky se prolínají stále našimi životy a to je určitě moc hezké

janky3 20. 12. 2019 03:02

yanull: S dírkami dělám linecké, marmeláda z něho dírkou neuteče. Ale princezky se jmenují podle tvaru a určitě je dělala i prababička a její matka... Takže recept stařičký. Babička na ozdobu krůpla trochu čokolády a položila na ni půl ořechu. Já to dodržovala také, i tu domácí čokoládu na ozdobu z mléka škrobu, kakaa 100% tuku,cukru- ve vodní lázni. Ale 100% tu už léta letoucí nepoužívám. Ale kávový krém do princezek patří. Zkoušela jsem namazat pár princezek jinými krémy, ale zdaleka to nebylo ono. Vzpomínám, že když jsem byla školačka, dělali dva druhy princezek. Jedny byl tvrdé nahnědlé, ale určitě ne od kakaa, naplněné jalovým krémem s kunerolem (nebo čím), bez přítomnosti jakékoli chuti. Druhé byly o moc lepší, menší, polévané čokoládou a uvnitř byl kávový krém, sice také z kunerolu, ale náznak kávové chuti tam byl. Ten druhý výrobek se prodával v cukrárně jako moučník. Ten první v sámošce v regálu, zabalený v celofánu.

yanull 18. 12. 2019 06:13

Tyto sušenky si dobře pamatuji, chutnaly mi. Byly bez polevy a shora na nich byly dírky. Dovolím si přidat malé rady. Aby se těsto dobře spojilo, pomáhám si rumem

. Do čokolády na polevu dám trošku stolního oleje, leskne se. Na plnění používám zdobičku na dorty, krém stříknu doprostřed a když přimáčknu vrchní díl, rozvrství se po celé ploše a ještě to pěkně ze stran vypadá. Nejprve slepuji, dám do chladu a pak teprve po částech zdobím. Vajíčka mám domácí, ale kdo má obavy ze salmonely, může žloutek nahradit vaječným koňakem.