Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 292 kJ / 4 133 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,20 g |
| Tuky | 131,17 g |
| Vláknina | 19,20 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sodík | 611 mg |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 663,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky se špetkou soli šleháme a když vidíme, že začínají houstnout, přidáváme po lžících cukr. Šleháme dál, až je sníh pevný a tuhý.
Naplníme cukrářský sáček a na plech s pečícím papírem děláme pusinky.
Sušíme v troubě při 100° cca 1 ½ -2 hodiny, záleží na troubě. Krok 2: Vše na korpus ušleháme a pečeme v kulaté formě, vystlané pečícím papírem asi tak 15-20 minut na 170°.
Je třeba hlídat a udělat test špejlí. Krok 3: Jahody opláchneme, necháme dobře osušit a překrojíme je na půlky. Krok 4: Mascarpone s cukry umícháme do hladka a opatrně přidáváme do tuha ušlehanou šlehačku se ztužovačem.
Dáme aspoň na 1 hodinu do lednice. Krok 5: Hotový vychladlý korpus rozřízneme na dva pláty.
Jeden vrátíme do formy, navršíme 1 třetinu krému, poklademe půlkami jahod, dáme druhou třetinu krému, druhý plát korpusu a opět třetí díl krému.
Necháme pořádně ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Krok 6: Nakonec uvaříme želé podle návodu na obale, (já dávám na půl vodu s jahodovým sirupem a už cukr nepřidávám) přelijeme dort a necháme opět v lednici ztuhnout. Už to dlouho netrvá.
Nakonec ozdobíme pusinkami a jakýmkoliv ovocem.
Naplníme cukrářský sáček a na plech s pečícím papírem děláme pusinky.
Sušíme v troubě při 100° cca 1 ½ -2 hodiny, záleží na troubě. Krok 2: Vše na korpus ušleháme a pečeme v kulaté formě, vystlané pečícím papírem asi tak 15-20 minut na 170°.
Je třeba hlídat a udělat test špejlí. Krok 3: Jahody opláchneme, necháme dobře osušit a překrojíme je na půlky. Krok 4: Mascarpone s cukry umícháme do hladka a opatrně přidáváme do tuha ušlehanou šlehačku se ztužovačem.
Dáme aspoň na 1 hodinu do lednice. Krok 5: Hotový vychladlý korpus rozřízneme na dva pláty.
Jeden vrátíme do formy, navršíme 1 třetinu krému, poklademe půlkami jahod, dáme druhou třetinu krému, druhý plát korpusu a opět třetí díl krému.
Necháme pořádně ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Krok 6: Nakonec uvaříme želé podle návodu na obale, (já dávám na půl vodu s jahodovým sirupem a už cukr nepřidávám) přelijeme dort a necháme opět v lednici ztuhnout. Už to dlouho netrvá.
Nakonec ozdobíme pusinkami a jakýmkoliv ovocem.
Zveřejněno 20. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yYxn
Moje poznámka
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yYxn
Nejnovější recepty
Krémová polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 57 minutami
Kuřecí karí
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně
Přidáno před 11 hodinami
Indické kuřecí nudličky
Přidáno před 20 hodinami
Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem
Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03
Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu
Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné koláče
macchinhtri030 před 2 hodinami
Treska na másle
Houmicek před 3 hodinami
"Gulášovka"z cukety
Jaruskaa před 5 hodinami
Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou
kokronilla před 6 hodinami
Pečená rajčatová směs
Marfyk před 8 hodinami
Polévka z hlávkového zelí
Pitan před 20 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Macek13 před 21 hodinami
Špagety s mletým masem
Macek13 před 21 hodinami
Cuketové placičky
kachlicka77 před 21 hodinami
Jablkový koláč z jogurtu (s perníkovou drobenkou)
Sony.P před 22 hodinami
Tématické fráze:
recept jahodový
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
sůl,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
prášek do pečiva,
vejce,
olej,
kakao,
mléko,
šlehačka 33%,
ztužovač šlehačky,
mascarpone,
cukr,
cukr,
želatina,
sirup,
ovoce
Komentáře (7)
Já hotový korpus kousek kolem ořízla, aby nevykukoval z krému