Gulášová polévka z masových knedlíčků

Name: Gulášová polévka z masových knedlíčků
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého masa (vepřové, drůbeží nebo mix); 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 2 lžičky sladké mleté papriky; 2 lžičky uzené papriky; chilli dle chuti; sůl; pepř; 1 litr hovězího vývaru; 2 střední brambory; jíška z 1 lžíce sádla a 1 lžíce mouky; libeček k podávání

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 077 kJ / 975 kcal
Bílkoviny	53,95 g
Tuky	62,32 g
Vláknina	11,29 g
Cholesterol	134 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	46,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku. Krok 2: Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce. Krok 3: Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku.
Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce.
Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Čerstvý libeček ze zahrádky, darovaný nebo koupený lze uchovat v mrazáku - lístky (omyté a osušené) naskládám do malé skleničky. Vejde se jich neuvěřitelné množství, pěkně napěchovanou skleničku uzavřu víčkem a uložím do mrazáku. Dávám tak i kopr a jiné bylinky. Dle potřeby vidličkou trochu podrtím a drť vysypu rovnou do polévky. Libeček krásně voní a má stále zelenou barvu, v sáčku vyschne, zešedne a ztrácí i vůni. Pokud dáte kousky otrhané natě do skleničky s vodou na okno znovu obrazí a máte i čerstvý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Gulášová polévka s mletým masem a brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Soni1993 45 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Gulášová polévka z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maruska.humlova

Gulášovka ,,rychlovka¨

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucinka199289 45 min

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 110 min

Polévka z kapustiček s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Polévky
Gulášové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Náhodný recept

Maková bábovka s perníkem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 12 hodinami

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno před 22 hodinami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Vanilkový máslový korpus

Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 5. 2020 14:49

mika59:

moc děkuji a přeji super-zdravé dny

mika59 15. 5. 2020 14:47

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 5. 2020 12:48

Články s tímto receptem

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby Hodnocení 26×

Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech Hodnocení 43×

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech

16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

Nejnovější články

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lasagne se sójovým masem

FranTisket před 1 hodinou

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

iva.satkova před 1 hodinou

Jablkový závin pro chlapy

Noumik před 2 hodinami

Šunkofleky II

Honza62 před 2 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

ZboSy před 3 hodinami

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Kristina1 před 3 hodinami

Srdíčka na smetaně

brtna před 6 hodinami

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Martas6 před 6 hodinami

Fazolková polévka

Kajkajak před 7 hodinami

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

KrisZaezemi před 7 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cibule, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, sůl, pepř, vývar hovězí, brambory, mouka, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Kuřecí směs se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hobllinka

Celerovo-žampionová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

drahulin 45 min

Banánová buchta s ořechovým posypem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 55 min

Marinovaný kapr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Sejbova

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 26× Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

16 receptů 16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 26×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

6 foto
Pozor na "falešná másla". Nenechte se nachytat nízkou cenou, tohle máslo není!