Gulášová polévka z masových knedlíčků

Name: Gulášová polévka z masových knedlíčků
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého masa (vepřové, drůbeží nebo mix); 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 2 lžičky sladké mleté papriky; 2 lžičky uzené papriky; chilli dle chuti; sůl; pepř; 1 litr hovězího vývaru; 2 střední brambory; jíška z 1 lžíce sádla a 1 lžíce mouky; libeček k podávání

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 077 kJ / 975 kcal
Bílkoviny	53,95 g
Tuky	62,32 g
Vláknina	11,29 g
Cholesterol	134 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	46,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku. Krok 2: Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce. Krok 3: Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Z mletého masa (měla jsem zbytek vepřového plecka), které osolíme a mírně opepříme, promícháme s 1 prolisovaným stroužkem česneku, utvoříme malé knedlíčky (mokrou rukou). Ponecháme stranou na tácku.
Cibuli rozpůlíme, oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a za občasného promíchání restujeme dozlatova. Přidáme kuličky masa a prudce orestujeme, vsypeme papriky, promícháme a zalijeme horkým vývarem. Brambory oškrábeme škrabkou, omyjeme a nakrájené na drobné kostičky přidáme vařit do hrnce.
Na pánvičce na sádle uděláme jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky. Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut. Dle chuti přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř, prolisovaný zbytek česneku, případně chilli. Na talíři posypeme libečkem, kdo nemá, může použít petrželku nebo pažitku.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Čerstvý libeček ze zahrádky, darovaný nebo koupený lze uchovat v mrazáku - lístky (omyté a osušené) naskládám do malé skleničky. Vejde se jich neuvěřitelné množství, pěkně napěchovanou skleničku uzavřu víčkem a uložím do mrazáku. Dávám tak i kopr a jiné bylinky. Dle potřeby vidličkou trochu podrtím a drť vysypu rovnou do polévky. Libeček krásně voní a má stále zelenou barvu, v sáčku vyschne, zešedne a ztrácí i vůni. Pokud dáte kousky otrhané natě do skleničky s vodou na okno znovu obrazí a máte i čerstvý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Gulášová polévka s mletým masem a brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Soni1993 45 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Gulášová polévka z mletého masa II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maruska.humlova

Gulášovka ,,rychlovka¨

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucinka199289 45 min

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera 110 min

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 45 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Mleté maso
Polévky
Gulášové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Bylinky
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Oběd

Moje poznámka

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rA7w

Náhodný recept

Slaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mariaj

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 5 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 7 hodinami

Rosolka

Přidáno před 7 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 9 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 11 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 5. 2020 13:49

mika59:

moc děkuji a přeji super-zdravé dny

mika59 15. 5. 2020 13:47

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 15. 5. 2020 11:48

Články s tímto receptem

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 28×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech Hodnocení 55×

Gulášová polévka z mletého masa: Klasická hospodská gulášovka je nejlepší ze všech

Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby Hodnocení 28×

Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Kraple neboli pokroutky: Zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Křehký makový koláč

Roseannne před 2 hodinami

Vepřové plátky na pórku

FeroPero před 3 hodinami

Vepřové kostky marinované v sójové omáčce

Jitule82 před 4 hodinami

Obyčejné domácí rohlíky

adelka0904 před 4 hodinami

Gratinovaná dýně s bramborami

Saratice před 4 hodinami

Hlávkový salát s vejci a sýrem

Limek před 4 hodinami

Chlapská chuťovka

magdalenka před 5 hodinami

Lahůdkový bůček

magdalenka před 5 hodinami

Bůček na neděli

magdalenka před 5 hodinami

Pečený bůček a pokrmy z něho

magdalenka před 5 hodinami

Suroviny:
maso mleté, cibule, česnek, sádlo, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, chilli, sůl, pepř, vývar hovězí, brambory, jíška, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Brabci ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Josef Lerch 180 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Bábovka z televize

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 90 min

Gulášová polévka z masových knedlíčků

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 28× Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

16 receptů 16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 gulášových polévek: Mají maďarský původ, ale v Česku patří k neojoblíbenějším

6 foto Hodnocení 28×
Desatero rad na téma gulášová polévka: Oblíbený pokrm připravíme mnoha způsoby

16 receptů
16 receptů na báječné pokrmy, které v létě dobře zasytí a v zimě příjemně zahřejí

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v zahraničních dezertech? Otestujte si, co patří do dortu Red Velvet či crème brûlée a kde nesmí chybět káva