Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 803 kJ / 670 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,36 g |
| Tuky | 39,50 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 866 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 3,93 g |
| Sacharidy | 19,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytý květák uvaříme ve slané vodě, necháme okapat a rozmixujeme. Nechávám kousky květáku, ale kdo chce, může umixovat téměř dohladka. Uvaříme hustší bešamel, vmícháme připravený květák, strouhaný sýr, žloutky a nakonec tuhý sníh z bílků. Někdy přidávám na kostičky nakrájenou šunku i do bešamelu.
Krok 2: Stěny dobře máslem vymazané ohnivzdorné misky vyložíme plátky šunky, nakrájenými do tvaru trojúhelníku (ozdoba) a nádobu naplníme připravenou hmotou. Vaříme nejprve 20 minut ve vodní lázni, potom ještě asi 10 minut necháme v horké troubě zapéci.
Krok 3: Na rajskou omáčku cibuli pokrájíme nadrobno, podusíme ji na oleji do sklovata, aby změkla, zalijeme rajčaty z plechovky, prolisujeme česnek, dochutíme a chvíli provaříme, aby se chutě spojily. Já to ještě celé promixuji do hladka.
Podáváme s rajskou omáčkou, bramborem, rohlíkem či chlebem.
Podáváme s rajskou omáčkou, bramborem, rohlíkem či chlebem.
Zveřejněno 26. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o18K
Moje poznámka
Květákový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o18K
Nejnovější recepty
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 16 minutami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 2 hodinami
Kari korma
Přidáno před 10 hodinami
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 15 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 15 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Pep.e před 1 hodinou
Szegedinský guláš
MonkaF před 9 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 9 hodinami
Vepřové na houbách
Radka61 před 10 hodinami
Dýňové muffiny
Slivci před 11 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 13 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 13 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 14 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 14 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
bešamel,
sýr nastrouhaný,
šunka,
máslo,
rajče,
olej,
cibule,
česnek,
ocet
Komentáře (13)
děkuji
tejaja: nádherné provedení
Karfiol som ale nestrúhala, ale popučila pučiakom na zemiaky. Bolo to rýchle.
A ešte jedna vec, prišlo mi zbytočné variť to v kúpeli a potom zapiecť. Tak som to dala hneď do rúry a bolo to.
V každom prípade chutilo.