Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary

Name: Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 plátky vepřové kýty á 150 g; 4 plátky sušené šunky; čerstvý tymián; 1 lžíce kaparů; 50 ml; 1 lžíce oleje; 1 -2 lžíce studeného, vychlazeného másla; sůl; čerstvě mletý pepř

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

maris

Náročný

Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2

2 plátky 2 plátky vepřové kýty á 150 g

4 plátky 4 plátky sušené šunky

čerstvý tymián

1 lžíce 1 lžíce kaparů

50 ml 50 ml

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 -2 lžíce 1 -2 lžíce studeného, vychlazeného másla

sůl

čerstvě mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	909 kJ / 217 kcal
Bílkoviny	0,48 g
Tuky	23,41 g
Vláknina	0,53 g
Cholesterol	38 mg
Sodík	375 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	0,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme z jedné strany. Obrátíme, opečenou stranu posypeme lístky tymiánu, poklademe šunkou a opečeme i druhou stranu.
Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Krok 2: K výpeku na pánvi přilijeme vývar, přidáme kapary, necháme přejít varem a zmírníme oheň. Vezmeme vychlazené máslo a po částech ho zašleháme do omáčky, kterou nám zjemní a zahustí. Nesmí se v žádném případě vařit. Krok 3: Podáváme s bramborovou kaší, s hladkolistou petrželkou.

Plátky masa naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme z jedné strany. Obrátíme, opečenou stranu posypeme lístky tymiánu, poklademe šunkou a opečeme i druhou stranu.
Maso vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
K výpeku na pánvi přilijeme vývar, přidáme kapary, necháme přejít varem a zmírníme oheň. Vezmeme vychlazené máslo a po částech ho zašleháme do omáčky, kterou nám zjemní a zahustí. Nesmí se v žádném případě vařit.
Podáváme s bramborovou kaší, s hladkolistou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3jR

Vepřové závitky s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris

Nudličky na tymiánu v máslové šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Vepřové kousky na tymiánu v červené omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 90 min

Vepřové kostky na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 45 min

Hovězí plátky na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 110 min

Kotlety na sušených houbách s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 65 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Bylinky
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun
Oběd
Večeře
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O3jR

Náhodný recept

Kynuté perníkové bochánky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dědova kulajda

Přidáno před 1 hodinou

Houbové ragú s těstovinami

Přidáno před 2 hodinami

Salát s křehkým čerstvým čajotem

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí stir-fry s rýží

Přidáno před 11 hodinami

Tuňákové placičky s nivou

Přidáno před 11 hodinami

Proteinový marshmallow dezert

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

cechina 29. 8. 2020 09:20

maris 17. 7. 2020 18:15

Eja57: díky

Eja57 17. 7. 2020 18:14

Ale no tak...víš kolik je hodin

mňaaaam

maris přidala nové fotografie! 17. 7. 2020 18:03

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni Hodnocení 54×

Vermikompostéry v našich domácnostech: Kvalitní hnojivo vyrobíte rovnou v kuchyni

Vyzkoušeli jsme netradiční lívance s párky. Vláčné uvnitř a křupavé na povrchu chutnají s hořčicí a kečupem skvěle

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa Hodnocení 152×

Desatero rad na téma vepřové výpečky: Poznejte tajemství dokonale šťavnatého masa

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu Hodnocení 466×

Jak připravit vepřové výpečky? Dovedeme vás krok za krokem k lahodnému jídlu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s játrovými knedlíčky Videorecept

vesnickydesolat před 1 hodinou

Drobenkový hruškový koláč

Ajca1 před 2 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem

Lucie1001 před 3 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

maris

Zelné závitky s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Dortořez s vůní východu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Vepřové plátky se sušenou šunkou, tymiánem a máslovou omáčkou s kapary

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji