Slané bramborové koblihy

Name: Slané bramborové koblihy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 1 kg den předem uvařených brambor; 1/2 hrnku hrubé mouky; 2 polévkové lžíce krupice; ½ kostky droždí; 2 vejce; sůl podle chuti (cca 1 kávová lžička); Náplň:; 200 g strouhaného sýra (Gouda, Ementál, Eidam); 200 g uzeniny (anglická slanina, debrecínka, šunka); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,5 (11×)

taddy1

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Těsto:

1 kg 1 kg den předem uvařených brambor

1/2 hrnku 1/2 hrnku hrubé mouky

2 2 polévkové lžíce krupice

½ k ostky ostky droždí

2 2 vejce

sůl podle chuti (cca 1 kávová lžička)

Náplň:

200 g 200 g strouhaného sýra (Gouda, Ementál, Eidam)

200 g 200 g uzeniny (anglická slanina, debrecínka, šunka)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 183 kJ / 2 434 kcal
Bílkoviny	122,86 g
Tuky	87,37 g
Vláknina	26,75 g
Cholesterol	738 mg
Sodík	3,90 g
Sůl	9,42 g
Sacharidy	275,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Náplň připravíme smícháním nastrouhaného sýra a jemně pokrájené uzeniny. Krok 2: Brambory oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v bramborové těsto. Z něj vytvoříme válečky, z kterých ukrajujeme stejné kousky a plníme náplní, dobře uzavřeme jako kulatý knedlík a zploštíme. Krok 3: Ve vyšší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje, do kterého koblížky vkládáme a smažíme dozlatova z obou stran.
Podáváme teplé i studené.

Náplň připravíme smícháním nastrouhaného sýra a jemně pokrájené uzeniny.
Brambory oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme v bramborové těsto. Z něj vytvoříme válečky, z kterých ukrajujeme stejné kousky a plníme náplní, dobře uzavřeme jako kulatý knedlík a zploštíme.
Ve vyšší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje, do kterého koblížky vkládáme a smažíme dozlatova z obou stran.
Podáváme teplé i studené.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 8. 2020

Poznámka autorky taddy1

Koblížky podávám v některých případech jako přílohu, např. k plněnému zelnému listu, kapustě nebo zapečeným paprikám. Dobré jsou teplé, kdy se sýr "táhne" i studené.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slané bramborové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nw3W

Bramborový rýpl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bramborové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BARRINEK 40 min

Bramborové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronikasimkova 60 min

Slané kynuté koblihy Videorecept

Slané kynuté koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mardosa 40 min

Rychlé koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Navrmi 35 min

Zobrazit více

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

taddy1

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 20 min

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Vaření
Smažení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Podzimní recepty
Zimní recepty

Moje poznámka

Slané bramborové koblihy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nw3W

Náhodný recept

Lososové steaky se špenátovo-mangoldovými palačinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné vepřové plátky pórkovou směsí

Přidáno před 4 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 4 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 4 hodinami

Jarní vaječné mini chlebíčky

Přidáno před 5 hodinami

Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové nudličky s kapií

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

JanaDorazinova 15. 8. 2020 09:39

taddy1 přidala nové fotografie! 13. 8. 2020 12:45

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Slané dobroty v zapékacích mísách: Inspirujte se našimi osvědčenými recepty Hodnocení 1×

Slané dobroty v zapékacích mísách: Inspirujte se našimi osvědčenými recepty

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Speciální hokejové tousty podle Romana Staši: Stačí přidat jednu surovinu a máte do 10 minut na stole famózní jídlo, říká

Škvarkové pagáče jsou pro masopust jako stvořené: Křupavé, křehké a neodolatelně voňavé

Slané dorty: Inspirace na originální dobroty, které nadchnou nejen muže Hodnocení 51×

Slané dorty: Inspirace na originální dobroty, které nadchnou nejen muže

Jak správně vařit kapustu: Stačí dodržet pár zásad a z obyčejné zeleniny vznikne chutná příloha i základ oběda

Nejnovější články

Řeznice radí: Co dělat, aby jitrnice během opékání nepopraskaly? Dokonalý výsledek zajistí jeden krok předem

Babiččina vláčná žemlovka s tvarohem: Voní vanilkou a rumem a díky sněhové peřince je krásně nadýchaná

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvové muffiny s kokosem

MMishicka před 1 hodinou

Dauphinois gratinované brambory

matavasa před 2 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

petr.sedivy před 2 hodinami

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Kloucek před 3 hodinami

Zajíc na smetaně se zeleninou

Veronika.Hrozna před 3 hodinami

Kefírové koblihy

KatchaKK před 5 hodinami

Mufiny z jablečného těsta

Veronika235 před 5 hodinami

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

magdalenka před 6 hodinami

Jablkové toasty

Danulka52 před 8 hodinami

Krémová polévka s červenou čočkou

magdalenka před 9 hodinami

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, krupice, droždí, vejce, sůl, sýr nastrouhaný, uzenina, olej

Naposledy jste si prohlédli

Slané bramborové koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1

Topinky s pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Víkendová snídaně R-o-m-i-k - vejce, slanina, fazole, cibule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

R-o-m-i-k

Rychlý a levný bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Lovecký bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min