Víkendová snídaně R-o-m-i-k - vejce, slanina, fazole, cibule
Suroviny
- bílé fazole
- pasírovaná rajčata
- třtinový cukr
- sůl
- pepř
- cibule
- zelené tabasco
- libová slanina vcelku
- vejce
- trocha smetany na vaření
- bylinky
- lžička másla
- sůl
- pepř
- domácí toastový chléb
- máslo
Postup přípravy receptu
Večer před si namočím a uvařím bílé fazole.
Začínám cibulí, kterou nakrájím na půlkolečka a osmahnu do křupava. Potom ji zakapu (každý dle chuti a odvahy) zeleným tabascem. Hotovo.
Poté dělám souběžně fazole a slaninu.
Na suché pánvi si nechám do křupava vysmahnout slaninu, kterou jsem si rozkrájela na silnější plátky. Odkládám na ubrousek. (dle zkušenosti, pokud dáte plátkovou, budete s toho mít chipsy, jakmile je na silnější plátky, zvrchu je křupavá a vevnitř šťavnatá).
Na druhé pánvi si osmahnu fazole, přidám trochu třtinového cukru a nechám rozpustit. Poté přidám pasírovaná rajčata. Dobře přohřeju. Dochutím solí a pepřem.
No a nakonec vajíčka a toasty. Každý má svůj postup. U nás je oblíbený: vajíčka si rozkvrdlám v mističce s trochou smetany na vaření (vajíčka i když hodně opražíte nejsou vysušená), na pánvi rozehřeju trochu másla, přidám bylinky dle nálady, rozleju souměrně vejce a jakmile se zatahují osolím, opepřím a rozmíchám
No a v toastovači osmažím chléb, hned na teplý mažu trochu másla. No a potom servíruji. Vydatná snídaně s kterou máme vystaráno i na celodenní výlet ;-)
Poznámka od kuchařky
Víkendové snídaně jsou naší slabostí...určitě přidám další ;-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Víkendová snídaně R-o-m-i-k - vejce, slanina, fazole, cibule
-
Lucie: problémy s nadúvaním majú ľudia, ktorí konzumujú málo vlákniny. Ak je človek na vlákninu zvyknutý, problémy takého charakteru nemá
Je veľmi málo ľudí, u ktorých je to chorobného charakteru. -
Lucie: no ani ne, fazole opražené nasucho mají narušenou slupku a špetka saturejky k tomu...docela to funguje...je to doporučeno i pro lidi trpícím onemocněním střev
-
a případné fazolové nadýmání nikoho po celý den netrápí?
-
Milujem takéto raňajky,tiež ich na podobný spôsob robievam,ale priznávam,som lenivá a prácu si uľahčím kúpením už hotovej fazuľky v pretlaku
Keby tu nebolo tak strašne horúco,hneď to idem urobiť.
-
Já bych si to dala i k obědu
Tyhle směsky můžu kdykoli+8 -
Snídaně podle mého gusta.
-
R-o-m-i-k:
no bodejť by jo -
rebeka: jo...já se to naučila v mexicu
ale moooc ráda to dodržuji i tady a manžela se nebrání -
takové vydatné snídaně nám servírovali v UK, když jsme byli na návštěvě u dcery, nebylo to úplně stejné, ale bylo to stejně vydatné, kupodivu dobré a přesně jak píšeš: před túrou.. ideální
-
Pekné, páči sa mi to. Chodím často okolo reštaurácie, kde toto (teda zhruba toto) podávajú na raňajky...majú to vyložené a vyfotené na reklamnom pútači. A vždy si hovorím, ako rada by som si to dala...
Raňajkujem iba kávu, s výnimkou dovoleniek, tam mám čas. Ale snáď raz...
A posielam ti bod. -
Jo jo to máte pravdu...jen my jsme spíše zvyklý na bílý jogurt s musli anebo mléko s celozrnými cronflakes a ovoce...ale o víkendech jsou snídaně naše slabost, možná i proto, že jíme potom až večer když se vracíme domů
-
Nezdravá - no, ako sa to vezme.
Ak si uvedomíte, že raňajky majú tvoriť 35% celodennej stravy, tak ani nie...a hlavne, ak idete na celodenný výlet ( ako píšeš ), kde energiu vydáte, tak už vôbec nie.
Samozrejme, ak celý deň sedím a nehýbem sa, tak to nie sú práve najlepšie raňajky, ale ani raz za čas proti tomu nemožno nič namietať
