Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Name: Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic hladké mouky (dle potřeby i více); 250 ml mléka; 250 g čerstvého baby špenátu; 500 g mozzarelly; 1 lžíce jedlé sody; sůl; mletý černý pepř; sušený česnek; olej

Zdraví prospěšný špenát zařazujeme do svého jídelníčku často. Zkuste ho spojit s vejci a jemnou mozzarellou a usmažte výborné placky! U tohoto receptu oceníte jeho rychlou a nenáročnou přípravu a budete překvapeni vynikající chutí a lehkostí placek.

Hodnocení receptu je 4,7 (58×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 8 min

33 min (25 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 551 kJ / 2 044 kcal
Bílkoviny	185,47 g
Tuky	110,99 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	6,05 g
Sůl	4,92 g
Sacharidy	72,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout. Krok 2: Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme. Krok 3: K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme. Krok 4: Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout.
Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme.
Nejčastější chyby při zpracování a vaření špenátu
K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme.
Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

TIP: Listový špenát - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (373× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (58 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zemplínské plněné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Cuketové placky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 45 min

Australské placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

modelka12 55 min

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Švestkové buchty z kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 60 min

Zapečená cuketa s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 90 min

Bramborák s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 30 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Bramborová polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omelety

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Rychlé recepty
Zelenina
Smažení
Levné recepty

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Náhodný recept

Obližprst Videorecept

Obližprst

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nelca777 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrušková marmeláda

Přidáno před 8 hodinami

Králík s houbovou smetanovou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Líné koláče Videorecept

Líné koláče

Přidáno před 20 hodinami

Tvarohový koláč s ovocem podle Kristíny Nemčkové

Přidáno 17. 8. 2025 17:11:35

Zapečený květák s chorizovou krustou

Přidáno 17. 8. 2025 15:31:28

Cuketovo-dýňová omáčka s koprem

Přidáno 17. 8. 2025 15:22:10

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bofinka 16. 2. 2021 08:42

Osobne bych mleko nahradila kefirem a ubrala jedlou sodu, jedna lzice mi prijde strasne moc.

bbarbara 16. 2. 2021 07:57

vypadá to lákavě, dnes budu zkoušet dětem k obědu

KatkaCechova 8. 11. 2020 17:08

Vyzkoušela jsem a placičky jsou dobré. Jen bych zaměnila mozzarellu za chuťově výraznější sýr.

MiskaM 20. 9. 2020 20:51

Anna Kocikova: děkuji

Anna Kocikova 20. 9. 2020 13:20

Krásná fotka mě zlákala k otevření receptu

Použité suroviny i recept se mi moc líbí

Zdrave fit recepty 15. 9. 2020 20:46

Taková snídaně je nebe

https://www.zdravefitrecepty.cz/recepty/snidane

MiskaM 11. 9. 2020 07:26

Děkuji

bylo to moc dobré Maruško

Marie Svarcova 11. 9. 2020 05:21

vypadá to velmi dobře -recept i foto

MiskaM přidala nové fotografie! 31. 8. 2020 13:47

Články s tímto receptem

Hodnocení 20×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 89×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

Hodnocení 41×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Poděkování autorům receptů za rok 2020

Hodnocení 87×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

Holka u plotny radí: Jak na úžasně vláčné čečenské sýrové placky? Jedna přísada vás překvapí!

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

12 nejlepších večeří do 30 minut: Připravte si kuřecí steak, maďarské nudle s tvarohem, slané palačinky nebo bramboráky!

Přečtěte si

Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny Hodnocení 87×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílkový chlebíček

rybarka007 před 4 hodinami

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Danna před 5 hodinami

Broskvové čatní

RadkaR před 7 hodinami

Vepřová plec na rajčatech, pórku a řapíkatém celeru

demska26 před 7 hodinami

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Zdena.t před 8 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

MiskaM 33 min

Fantastické řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

gabi.gabi 30 min

Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 50 min

Nudlové těsto z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 20 min

Cizrnový salátek s fetou a pečenou paprikou na pečené dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Články s tímto receptem

Hodnocení 20× Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 89× Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

Hodnocení 41× Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

15 receptů 15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Hodnocení 87× Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

15 receptů 15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 20×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 89×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

Hodnocení 41×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

Hodnocení 87×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin