Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Name: Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 5 lžic hladké mouky (dle potřeby i více); 250 ml mléka; 250 g čerstvého baby špenátu; 500 g mozzarelly; 1 lžíce jedlé sody; sůl; mletý černý pepř; sušený česnek; olej

Zdraví prospěšný špenát zařazujeme do svého jídelníčku často. Zkuste ho spojit s vejci a jemnou mozzarellou a usmažte výborné placky! U tohoto receptu oceníte jeho rychlou a nenáročnou přípravu a budete překvapeni vynikající chutí a lehkostí placek.

Hodnocení receptu je 4,8 (56×)

MiskaM

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 8 min

33 min (25 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 551 kJ / 2 044 kcal
Bílkoviny	185,47 g
Tuky	110,99 g
Vláknina	7,00 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	6,05 g
Sůl	4,92 g
Sacharidy	72,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout. Krok 2: Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme. Krok 3: K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme. Krok 4: Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

Vejce rozšleháme v míse, přidáme mléko, mouku, jedlou sodu, sušený česnek, sůl, pepř a vše rozšleháme metličkou. Necháme chvíli odpočinout.
Čerstvý špenát dáme do mísy a pořádně propereme pod studenou vodou. Poté ze špenátu lehce rukama vyždímáme přebytečnou vodu a na prkénku ho nožem pokrájíme.
Nejčastější chyby při zpracování a vaření špenátu
K těstíčku přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu se špenátem a promícháme.
Do pánve s rozehřátým olejem pomocí naběračky po částech lijeme těstíčko a smažíme placky z obou stran dozlatova.

TIP: Listový špenát - nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (372× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (56 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zemplínské plněné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Zelné placky s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 15 min

Australské placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy

Květákové placky Videorecept

Květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

annveros 40 min

Zeleninové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 65 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 55 min

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 75 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 25 min

Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 40 min

Halušky se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 60 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omelety

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Rychlé recepty
Zelenina
Smažení
Levné recepty

Moje poznámka

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xKK9

Náhodný recept

Krůtí guláš z pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 13 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 17 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 21 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bofinka 16. 2. 2021 08:42

Osobne bych mleko nahradila kefirem a ubrala jedlou sodu, jedna lzice mi prijde strasne moc.

bbarbara 16. 2. 2021 07:57

vypadá to lákavě, dnes budu zkoušet dětem k obědu

KatkaCechova 8. 11. 2020 17:08

Vyzkoušela jsem a placičky jsou dobré. Jen bych zaměnila mozzarellu za chuťově výraznější sýr.

MiskaM 20. 9. 2020 20:51

Anna Kocikova: děkuji

Anna Kocikova 20. 9. 2020 13:20

Krásná fotka mě zlákala k otevření receptu

Použité suroviny i recept se mi moc líbí

Zdrave fit recepty 15. 9. 2020 20:46

Taková snídaně je nebe

https://www.zdravefitrecepty.cz/recepty/snidane

MiskaM 11. 9. 2020 07:26

Děkuji

bylo to moc dobré Maruško

Marie Svarcova 11. 9. 2020 05:21

vypadá to velmi dobře -recept i foto

Články s tímto receptem

Hodnocení 20×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 84×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

12 nejlepších večeří do 30 minut: Připravte si kuřecí steak, maďarské nudle s tvarohem, slané palačinky nebo bramboráky!

Holka u plotny radí: Jak na úžasně vláčné čečenské sýrové placky? Jedna přísada vás překvapí!

Hodnocení 81×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

Poděkování autorům receptů za rok 2020

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Hodnocení 37×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Přečtěte si

Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou Hodnocení 20×

15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

18 nejlepších špenátových receptů: Tato jídla se špenátem máme ze všech nejraději

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chilli con zeleninka

jana-bartikova@seznam.cz před 29 minutami

Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce

Lucie 66 před 34 minutami

Půlnoční flamendr

Slavista62 před 2 hodinami

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Slavista62 před 2 hodinami

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 12 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 12 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 16 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

maris

Škvarkové placky z Podřipska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janarip

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Hrachová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

pelda

Závin z jogurtového těsta Videorecept

Závin z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanci 55 min

Vaječné placky s čerstvým špenátem a mozzarellou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Články s tímto receptem

Hodnocení 20× Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 84× Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

Hodnocení 81× Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

15 receptů 15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

15 receptů 15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Hodnocení 37× Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 20×
Jak využít čerstvé špenátové listy v kuchyni? Máme pro vás ty nejlepší recepty s oblíbenou zeleninou

Hodnocení 84×
Jak připravit nejlepší špenát. Chutné recepty z naší oblíbené zeleniny

Hodnocení 81×
Jak připravit listový špenát. Osvědčené špenátové recepty z oblíbené zeleniny

15 receptů
15 typicky jarních pokrmů láká barevností, chutí i lehkostí. Nechte se inspirovat

15 receptů
15 receptů na jídla pro nečekané návštěvy: Vsaďte na rychlovky z několika surovin

Hodnocení 37×
Desatero rad na téma špenát: Poradíme, jak ho opláchnout, spařit, dusit, ochutit a zamrazit

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém