Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 057 kJ / 1 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,88 g |
| Tuky | 35,94 g |
| Vláknina | 27,83 g |
| Cholesterol | 411 mg |
| Sodík | 5,23 g |
| Sůl | 12,05 g |
| Sacharidy | 123,06 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nakrájíme cibuli na měsíčky a jablko s česnekem na kousky. Dáme do vyššího pekáčku, přidáme švestky a promícháme. Nahoru položíme maso, zalijeme vínem a vývarem do tří čtvrtin masa. Pekáč přikryjeme a pečeme na 200 st. cca 30 minut.
Krok 2: Poté pekáč odkryjeme, přelijeme výpekem a pečeme dalších asi 15 minut. Maso vytáhneme a uchováme v teple. Zbytek z pekáčku přendáme do kastrolu, přidáme smetanu a promixujeme dohladka. Omáčku přivedeme k varu a pár minut povaříme.
Krok 3: Do omáčky přidáme studené máslo a odstavíme. Omáčku můžeme propasírovat přes sítko, získá hladkou konzistenci. Nakonec ji dochutíme chilli, případně dosolíme. Podáváme s nakrájeným masem a bramborovými knedlíky.
Zveřejněno 9. 10. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečené uzené maso se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wJMm
Moje poznámka
Pečené uzené maso se švestkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wJMm
Nejnovější recepty
Brynzové halušky
Přidáno před 2 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 6 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 6 hodinami
Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Plněné zapečené brambory
Přidáno před 17 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 1 minutou
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 18 minutami
Tiramisu od Itala
Chasti před 24 minutami
Krupicová kaše
Lida.Rose před 55 minutami
Romadurová pomazánka
kulaslf před 1 hodinou
Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové
Diesel před 2 hodinami
Indická čočka s batáty
micurka před 4 hodinami
Celozrnné housky
Manik před 5 hodinami
Margot koláč s jablky
jestedka před 7 hodinami
Zelný salát z červeného nebo bílého zelí
KrisZaezemi před 7 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
švestky sušené,
jablko,
cibule,
česnek,
víno červené suché,
máslo,
vývar,
smetana,
sůl,
chilli
Komentáře (2)
Já taky
Předevčírem s vařeným hovězím z políffky
Máslo + řepk. olej, cibule, bešamel, povidla, skořice, pepř, sůl