Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Name: Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čerstvých fazolových lusků; 60 g slaniny; 2 jarní cibulky (bílá část); 2 lžičky másla; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčičného semínka; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1 hrnek mléka; vývar z kostí (nebo lusků); smetana; sůl; bílý mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 1 malý bobkový list

Máme tady recept pro milovníky smetanových omáček a zelených fazolek. Není to sice nic pro dietáře, ale zato je to tuze velká dobrota! Nejlepší je s bramborami a vajíčkem nebo vařeným hovězím masem.

Hodnocení receptu je 4,6 (19×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 104 kJ / 981 kcal
Bílkoviny	25,54 g
Tuky	71,64 g
Vláknina	26,76 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	45,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat. Krok 2: Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme. Krok 3: Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut. Krok 4: Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat.

Jak správně blanšírovat
Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme.
Jak na zahušťování pokrmů
Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut.
Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou.
Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

TIP: Fazolky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Při tepelné úpravě hořčičného semínka vynikne příjemná ostrost a ochutí různé polévky, omáčky, pečená masa nebo zeleninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (94× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Fazolové lusky s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Michaela.Koc

Zapečené fazolové lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Fazolové lusky nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 25 min

Fazolové lusky na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Špenát s fazolovými lusky a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 15 min

Fazolové lusky jako příloha k masu Videorecept

Fazolové lusky jako příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 30 min

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Vaření
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Slané chutě
Oběd
Večeře
Podzimní recepty

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Náhodný recept

Smetanová krkovička s hlívou ústřičnou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dzungila

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vrabec moravskočeský

Přidáno před 11 hodinami

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno před 19 hodinami

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Další recepty

Komentáře (5)

Veronika.Hrozna 3. 2. 2021 07:01

Recept se mi líbí ! Dobrých receptů na fazolky a fazole , není nikdy dost ! U nás naskrze oblíbená zeleninka. Vyzkouším !

Ten bílý pepř mletý ?

ikos01 2. 2. 2021 23:04

Vynikající. Chutnalo i dětem. Zahrnujeme mezi oblíbené recepty.

mika59 18. 10. 2020 10:06

chiara: Fazolky nejsou jako fazole ty se solí až nakonec. Fazolkám to nevadí. A děkuji budu ráda za vyzkoušení

chiara 18. 10. 2020 09:39

Tak tohle určitě vyzkouším, vypadá to lákavě a pro mně je hlavní, že ta omáčka nemá bílou barvu

. Jen bych možná do omáčky dala napřed fazolky a teprve po provaření solila. Neztvrdnou vám když solíte hned?

mika59 přidala nové fotografie! 1. 9. 2020 08:27

Články s tímto receptem

12 nejlepších jídel pro odlehčení jídelníčku: Najezte se a zhubněte!

Hodnocení 130×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Přečtěte si

Krupičková polévka: Výborná je se zeleninovým vývarem a osmaženou zeleninou. Krupici důkladně provaříme

Feferonky proti škodlivému hmyzu: Jak připravit ochranný postřik do zahrady Hodnocení 4×

Feferonky proti škodlivému hmyzu: Jak připravit ochranný postřik do zahrady

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

12 nejlepších jídel pro odlehčení jídelníčku: Najezte se a zhubněte!

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar Hodnocení 130×

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Čum na drát: Jednoduché makové řezy překvapí krémovým středem a nadýchaným vrškem, přitom jsou z jednoho těsta

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí špízy Videorecept

Ennia před 9 hodinami

Hovězí na divoko pro pamětníky Videorecept

Hovězí na divoko pro pamětníky

wolfboss před 10 hodinami

Rajčatovo-okurkový salát s mátou

Dasaja před 12 hodinami

Květák pečený v sýrové strouhance

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 13 hodinami

Brokolicový nákyp

Helen.salemiynah před 13 hodinami

Jablíčková rychlovka Videorecept

Jablíčková rychlovka

Fitulka před 14 hodinami

Fazolová polévka s uzeným masem

Kajkajak před 14 hodinami

Suroviny:
lusky fazolové, slanina, cibulka jarní, máslo, paprika sušená sladká, semínka hořčičná, mouka hladká, omáčka chilli sladká, mléko, vývar masový, smetana, sůl, pepř bílý mletý, koření nové koření, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Plněný chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 25 min

Uzená cibulačka se šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Pohankovo bramborákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza

Kuřecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 90 min

Toastové košíčky s rajčatovo-bazalkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

K@tka 35 min

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 130× Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 130×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Video
Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame