Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Name: Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čerstvých fazolových lusků; 60 g slaniny; 2 jarní cibulky (bílá část); 2 lžičky másla; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčičného semínka; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1 hrnek mléka; vývar z kostí (nebo lusků); smetana; sůl; bílý mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 1 malý bobkový list

Máme tady recept pro milovníky smetanových omáček a zelených fazolek. Není to sice nic pro dietáře, ale zato je to tuze velká dobrota! Nejlepší je s bramborami a vajíčkem nebo vařeným hovězím masem.

Hodnocení receptu je 4,5 (21×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 104 kJ / 981 kcal
Bílkoviny	25,54 g
Tuky	71,64 g
Vláknina	26,76 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	45,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat. Krok 2: Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme. Krok 3: Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut. Krok 4: Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat.

Jak správně blanšírovat
Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme.
Jak na zahušťování pokrmů
Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut.
Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou.
Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

TIP: Fazolky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Při tepelné úpravě hořčičného semínka vynikne příjemná ostrost a ochutí různé polévky, omáčky, pečená masa nebo zeleninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Fazolové lusky s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Michaela.Koc

Fazolové lusky nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 25 min

Zapečené fazolové lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 30 min

Fazolové lusky na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Špenát s fazolovými lusky a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 15 min

Fazolové lusky s česnekem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Brambory pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

mika59 35 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 110 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Vaření
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Slané chutě
Oběd
Večeře
Podzimní recepty

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Náhodný recept

"Sójová čína"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eluve 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvová polévka s krevetovým špízem

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 8 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 8 hodinami

Česnekové krevety s nudlemi

Přidáno před 10 hodinami

Odlehčený pařížák

Přidáno před 12 hodinami

Pistáciové květináčky s malinami

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Veronika.Hrozna 3. 2. 2021 06:01

Recept se mi líbí ! Dobrých receptů na fazolky a fazole , není nikdy dost ! U nás naskrze oblíbená zeleninka. Vyzkouším !

Ten bílý pepř mletý ?

ikos01 2. 2. 2021 22:04

Vynikající. Chutnalo i dětem. Zahrnujeme mezi oblíbené recepty.

mika59 18. 10. 2020 09:06

chiara: Fazolky nejsou jako fazole ty se solí až nakonec. Fazolkám to nevadí. A děkuji budu ráda za vyzkoušení

chiara 18. 10. 2020 08:39

Tak tohle určitě vyzkouším, vypadá to lákavě a pro mně je hlavní, že ta omáčka nemá bílou barvu

. Jen bych možná do omáčky dala napřed fazolky a teprve po provaření solila. Neztvrdnou vám když solíte hned?

mika59 přidala nové fotografie! 1. 9. 2020 07:27

Články s tímto receptem

12 nejlepších jídel pro odlehčení jídelníčku: Najezte se a zhubněte!

Hodnocení 148×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Přečtěte si

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů Hodnocení 106×

Jak blanšírovat zeleninu. Správný postup zachová čerstvost zeleniny a zbaví ji bakterií a virů

12 nejlepších jídel pro odlehčení jídelníčku: Najezte se a zhubněte!

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Co naše babičky uměly: Voňavý moučník zvaný sakrajda. Vynikající perníkový závin voní kořením a ořechy

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar Hodnocení 148×

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Feferonky proti škodlivému hmyzu: Jak připravit ochranný postřik do zahrady Hodnocení 4×

Feferonky proti škodlivému hmyzu: Jak připravit ochranný postřik do zahrady

KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zeleninový guláš s červenou čočkou Videorecept

Zeleninový guláš s červenou čočkou

Anourek před 28 minutami

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Anourek před 29 minutami

Domácí králík na smetaně

EvikJ před 2 hodinami

Kiwi řezy

Kristýna.T před 2 hodinami

Kuřecí směs se zeleninou a bambusovými výhonky

Varenibezpretvarky před 3 hodinami

Bramborová kaše (klasika)

anna-h. před 4 hodinami

Smetanové řezy s mandarinkami

Ivusa před 4 hodinami

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Ivusa před 4 hodinami

Zlatý hovězí vývar

Ivusa před 4 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Ivusa před 4 hodinami

Suroviny:
lusky fazolové, slanina, cibulka jarní, máslo, paprika sušená sladká, semínka hořčičná, mouka hladká, omáčka chilli sladká, mléko, vývar masový, smetana, sůl, pepř bílý mletý, koření nové koření, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 50 min

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 148× Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

51 foto Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 148×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik