Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 9 kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 876 kJ / 1 165 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,96 g |
| Tuky | 39,12 g |
| Vláknina | 10,23 g |
| Cholesterol | 843 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 2,43 g |
| Sacharidy | 71,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso vložíme do mísy robotu s hnětacím hákem, jemně osolíme a pomalu hněteme do hladké směsi asi 20-25 minut.
Maso musí začít pouštět vlákna, vznikne homogenní směs. Okraje mísy smázneme stěrkou, aby se prohnětlo vše. Mezitím nakrájíme rohlíky, zalijeme teplým mlékem tak, aby nebyly moc mokré. Prohněteme rukou a jestli jsou suché, opatrně přidáme mléko.
Když maso v robotu zvláční, přidáme namočené rohlíky, nadrobno nakrájenou cibulku, jemně utřený česnek,
kmín, majoránku, pepř a petrželku. Dosolíme a necháme rozmíchat. Ochutnáme, jestli je maso dost slané, nepolknout! Krok 2: Uděláme ze směsi karbanátky, vyjde 9 velkých karbanátků. Krok 3: Karbanátky obalíme v trojobalu, do hladké mouky přisypeme trošku prášku do pečiva. Strouhanku trošku přitlačíme Ihned smažíme v rozpáleném oleji do zlatova, cca 4 minuty z obou stran.
Karbanátky obalujeme až těsně před vložením do oleje.
Maso musí začít pouštět vlákna, vznikne homogenní směs. Okraje mísy smázneme stěrkou, aby se prohnětlo vše. Mezitím nakrájíme rohlíky, zalijeme teplým mlékem tak, aby nebyly moc mokré. Prohněteme rukou a jestli jsou suché, opatrně přidáme mléko.
Když maso v robotu zvláční, přidáme namočené rohlíky, nadrobno nakrájenou cibulku, jemně utřený česnek,
kmín, majoránku, pepř a petrželku. Dosolíme a necháme rozmíchat. Ochutnáme, jestli je maso dost slané, nepolknout! Krok 2: Uděláme ze směsi karbanátky, vyjde 9 velkých karbanátků. Krok 3: Karbanátky obalíme v trojobalu, do hladké mouky přisypeme trošku prášku do pečiva. Strouhanku trošku přitlačíme Ihned smažíme v rozpáleném oleji do zlatova, cca 4 minuty z obou stran.
Karbanátky obalujeme až těsně před vložením do oleje.
Zveřejněno 14. 11. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karbanátky dle uživatelky "Hospodyně"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rzmL
Moje poznámka
Karbanátky dle uživatelky "Hospodyně"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rzmL
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 13 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 15 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 15 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 15 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 15 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Valašská kyselica ze Vsetína
Topmoni před 52 minutami
Katův šleh a bramboráčky
schierl před 55 minutami
Luxusní a rychlý makovník
BlazkovaI před 56 minutami
Sterilované červené kapie
chmelickova13 před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
lukas.barinka před 1 hodinou
Krém z kořenové zeleniny
zuzana.vankova před 1 hodinou
Cuketová polévka
ricci před 1 hodinou
Zavařená rajčatovo-bylinková omáčka
SonaMar před 1 hodinou
Grilovaná kuřecí prsa Toronto
petrsta před 1 hodinou
Ovocný pohár s jogurtem
KrisZaezemi před 1 hodinou
Suroviny:
maso vepřové mleté,
rohlík,
mléko,
česnek,
cibulka,
kmín celý,
majoránka,
pepř mletý,
vejce,
petrželka,
sůl,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
strouhanka
Komentáře (13)
No aaaale - Veru, Ty fakt dokážeš obalit 9 velkých karbošů v JEDNOM vejci