Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Name: Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g čerstvých fazolových lusků; 60 g slaniny; 2 jarní cibulky (bílá část); 2 lžičky másla; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčičného semínka; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sladké chilli omáčky; 1 hrnek mléka; vývar z kostí (nebo lusků); smetana; sůl; bílý mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 1 malý bobkový list

Máme tady recept pro milovníky smetanových omáček a zelených fazolek. Není to sice nic pro dietáře, ale zato je to tuze velká dobrota! Nejlepší je s bramborami a vajíčkem nebo vařeným hovězím masem.

Hodnocení receptu je 4,6 (19×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 104 kJ / 981 kcal
Bílkoviny	25,54 g
Tuky	71,64 g
Vláknina	26,76 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	1,29 g
Sůl	3,10 g
Sacharidy	45,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat. Krok 2: Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme. Krok 3: Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut. Krok 4: Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou. Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

Fazolky očistíme, odkrojíme tvrdé konce a uvaříme v osolené vodě na skus. Lusky scedíme, zprudka zchladíme a necháme okapat.

Jak správně blanšírovat
Drobně nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Orestujeme dozlatova a přidáme hořčičné semínko a papriku. Přidáme mouku, opražíme, zalijeme mlékem, vývarem a dobře metlou rozmícháme.
Jak na zahušťování pokrmů
Omáčku osolíme, přidáme koření, bobkový list a povaříme asi 12-15 minut.
Do omáčky vsypeme fazolky a společně krátce povaříme. Omáčku dochutíme sladkou chilli omáčkou (nebo špetkou cukru) a pepřem. Zjemníme smetanou.
Podáváme s vařenými bramborami a vejcem nebo vařeným hovězím masem.

TIP: Fazolky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Při tepelné úpravě hořčičného semínka vynikne příjemná ostrost a ochutí různé polévky, omáčky, pečená masa nebo zeleninu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (95× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Fazolové lusky s uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Michaela.Koc

Fazolové lusky nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pajaja 25 min

Zapečené fazolové lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 30 min

Fazolové lusky na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Špenát s fazolovými lusky a vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucie95 15 min

Fazolové lusky jako příloha k masu Videorecept

Fazolové lusky jako příloha k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79 30 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Máslová zelenina v papilotě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Pro začátečníky

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Běžný den
Vaření
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Slané chutě
Oběd
Večeře
Podzimní recepty

Moje poznámka

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E33v

Náhodný recept

Sýrová pomazánka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 3 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 4 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 5 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 21 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno 28. 8. 2025 12:12:02

Další recepty

Komentáře (5)

Veronika.Hrozna 3. 2. 2021 07:01

Recept se mi líbí ! Dobrých receptů na fazolky a fazole , není nikdy dost ! U nás naskrze oblíbená zeleninka. Vyzkouším !

Ten bílý pepř mletý ?

ikos01 2. 2. 2021 23:04

Vynikající. Chutnalo i dětem. Zahrnujeme mezi oblíbené recepty.

mika59 18. 10. 2020 10:06

chiara: Fazolky nejsou jako fazole ty se solí až nakonec. Fazolkám to nevadí. A děkuji budu ráda za vyzkoušení

chiara 18. 10. 2020 09:39

Tak tohle určitě vyzkouším, vypadá to lákavě a pro mně je hlavní, že ta omáčka nemá bílou barvu

. Jen bych možná do omáčky dala napřed fazolky a teprve po provaření solila. Neztvrdnou vám když solíte hned?

mika59 přidala nové fotografie! 1. 9. 2020 08:27

Články s tímto receptem

12 nejlepších jídel pro odlehčení jídelníčku: Najezte se a zhubněte!

Hodnocení 132×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Přečtěte si

Jak uvařit fazolové lusky. Recepty na skvělé omáčky, saláty a zapékanou zeleninu Hodnocení 54×

Jak uvařit fazolové lusky. Recepty na skvělé omáčky, saláty a zapékanou zeleninu

Feferonky proti škodlivému hmyzu: Jak připravit ochranný postřik do zahrady Hodnocení 4×

Feferonky proti škodlivému hmyzu: Jak připravit ochranný postřik do zahrady

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 477×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar Hodnocení 132×

Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Nejnovější články

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 45 minutami

Mrkvový koláč se švestkami

pdufik před 48 minutami

Nadýchané kefírové lívance

m.medunova před 2 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

m.medunova před 2 hodinami

Cuketové Míša řezy

knihomolka před 3 hodinami

Krevety na česnekovém másle s těstovinami linguine

AndreaAbb před 3 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

KamiF před 3 hodinami

Kynuté těsto na štrúdl

Oberursel před 4 hodinami

Kuře à la bažant

jiripalecek68 před 4 hodinami

Normandská jelítka

Sonami před 4 hodinami

Suroviny:
lusky fazolové, slanina, cibulka jarní, máslo, paprika sušená sladká, semínka hořčičná, mouka hladká, omáčka chilli sladká, mléko, vývar masový, smetana, sůl, pepř bílý mletý, koření nové koření, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Voňavé kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 25 min

Fazolové lusky v lehce pikantní omáčce

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 132× Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 132×
Vývar z masa a kostí je základem polévek i omáček. Jak uvařit ten nejlepší vývar

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský