Medové řezy s ořechy a máslovou náplní

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

150 g 150 g rozpuštěného másla

150 g 150 g moučkového cukru

2 lžíce 2 lžíce medu

2 2 vejce

lžička lžička jedlé sody

vanilkový cukr

Ořechová hmota - na pánev dáme:

300 g 300 g sekaných vlašských ořechů

2 lžíce 2 lžíce medu

2 lžíce 2 lžíce krystalového cukru

1 lžíce 1 lžíce másla

Krém:

200 ml 200 ml mléka

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1 1 máslo

3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru

rum podle chuti