Domácí eidamská cihla

Name: Domácí eidamská cihla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 l mléka; 500 g tvarohu; 1 vejce; 1 lžička sody bicarbony; 1 lžička soli; 100 g másla

Hodnocení receptu je 2,7 (7×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

1 l 1 l mléka

500 g 500 g tvarohu

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička sody bicarbony

1 lžička 1 lžička soli

100 g 100 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 596 kJ / 1 816 kcal
Bílkoviny	98,38 g
Tuky	127,56 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	654 mg
Sodík	7,20 g
Sůl	9,61 g
Sacharidy	68,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tvaroh rozmiešame v mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom.
Precedíme cez plátenko a necháme mierne odkvapkať, len kým netečie syrovátka. Krok 2: Dáme späť do hrnca, pridáme vajce, sódu bicarbónu, soľ a maslo a za stáleho miešania varíme na slabom plameni 10 minút. Krok 3: Potom premiestnime do studenou vodou vypláchnutej nádoby, najlepšie z plastu, lepšie sa potom syr vyberie. Krok 4: Dáme do chladničky a necháme úplne vychladnúť. Potom ho môžeme vyklopiť z nádoby a konzumovať.

Tvaroh rozmiešame v mlieku a za stáleho miešania necháme prejsť varom.
Precedíme cez plátenko a necháme mierne odkvapkať, len kým netečie syrovátka.
Dáme späť do hrnca, pridáme vajce, sódu bicarbónu, soľ a maslo a za stáleho miešania varíme na slabom plameni 10 minút.
Potom premiestnime do studenou vodou vypláchnutej nádoby, najlepšie z plastu, lepšie sa potom syr vyberie.
Dáme do chladničky a necháme úplne vychladnúť. Potom ho môžeme vyklopiť z nádoby a konzumovať.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 11. 2021

Poznámka autorky tejaja

Tvaroh použijeme akýkoľvek, ale nie termizovaný. Kto nemá rád slaný syr, nech trocha soli uberie.

Z tejto dávky som dostala 380 g syra.

Recept mám z nejakej knihy, bohužiaľ, nepamätám akej.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí eidamská cihla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ry7k

Nakládaný sýr-cihla 30%

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ruza52 30 min

Kávová cihla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Kuřecí skládaná cihla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 30 min

Grilované kuře pod cihlou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tomas Dytrych 60 min

Slaná olivová cihla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 20 min

Kvásková tmavá cihla se semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 80 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Makové koláčky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Zobrazit více

Sýry
Domácí sýr

Levné recepty
Běžný den
Večírky a oslavy
Vaření

Moje poznámka

Domácí eidamská cihla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ry7k

Náhodný recept

Meruňkové květy z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 14 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 18 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno 4. 5. 2025 05:13

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno 4. 5. 2025 05:04

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno 4. 5. 2025 04:49

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno 4. 5. 2025 04:34

Další recepty

Komentáře (2)

tejaja 14. 11. 2021 15:59

Marie Svarcova: Maruška, daj potom vedieť, ako sa vydaril. Len ešte jednba vec, ak nemáte radi príliš slané, uber soli. Prvý raz robím vždy recept podľa rozpisu, potom upravujem podľa svojej chuti. Na mňa by to chcelo trošička menej soli, nabudúce uberiem.