"Skandinávská" rybí polévka

Name: "Skandinávská" rybí polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 250 g rybího filé; 1 větší mrkev; 1/4 celeru; máslo; kapka oleje; 2 lžíce hladké mouky; sůl; kysaná smetana; 1-2 bobkové listy; 1-2 kuličky nového koření; pár zrnek pepře; citrón

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Dajda

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 336 kJ / 319 kcal
Bílkoviny	49,83 g
Tuky	2,16 g
Vláknina	8,13 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	329 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	21,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle osmažím větší kousky kořenové zeleniny, zasypu moukou, osmažím ji a zaliji vodou. Osolím, přidám bobkový list, celý pepř a nové koření, uvařím do měkka a rozmixuji na hladký krém - dříve však vyjmu koření. Krok 2: A kde je to filé? To přijde na řadu teď: polévku přivedu k mírnému varu a vložím rozmrazené filé, které se se během pár minut uvaří. Pak ho rozkouskuji v hrnci s polévkou vařečkou nebo šťouchadlem na bramborovou kaši. Krok 3: Polévku můžeme okyselit citrónem nebo přidat kysanou smetanu nebo s ní polévku korunovat na talíři - a je za pár minut hotovo!

Na másle osmažím větší kousky kořenové zeleniny, zasypu moukou, osmažím ji a zaliji vodou. Osolím, přidám bobkový list, celý pepř a nové koření, uvařím do měkka a rozmixuji na hladký krém - dříve však vyjmu koření.
A kde je to filé? To přijde na řadu teď: polévku přivedu k mírnému varu a vložím rozmrazené filé, které se se během pár minut uvaří. Pak ho rozkouskuji v hrnci s polévkou vařečkou nebo šťouchadlem na bramborovou kaši.
Polévku můžeme okyselit citrónem nebo přidat kysanou smetanu nebo s ní polévku korunovat na talíři - a je za pár minut hotovo!

TIP: Jak udělat vánoční rybí polévku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2021

Poznámka autorky Dajda

K přípravě této polévky mě inspiroval výrobek firmy Knorr stejnojmenného názvu. Byť šlo o pytlíkovou polévku, byla velmi dobrá, a tak jsem se snažila vynalézt její bezpytlíkovou variantu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Skandinávská" rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOA1

Falešná rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Čirá rybí polévka z Kampy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Vánoční polévka z kapříka (rybí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 105 min

Vánoční rybí polévka (staročeská) Videorecept

Vánoční rybí polévka (staročeská)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 160 min

Halászlé - maďarská rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 60 min

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 110 min

Zobrazit více

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 45 min

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 180 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 60 min

Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 80 min

Skládaný zimní salát podle Petra Novotného

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 30 min

Tondovo kuře podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 120 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Rybí polévky

Oběd
Slané chutě
Vaření
Restování
Vánoce
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

"Skandinávská" rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MOA1

Náhodný recept

Sójový salát I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alus.s

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 5 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 19 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 20 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 20 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 20 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 28. 12. 2021 13:43

Dajda: Ne,ne, ja uz to vidim, musi stacit file!

Dajda 27. 12. 2021 18:22

Veronika.Hrozna: Vida, zapomněla jsem! Díky za připomenutí! Koření bych raději před mixováním vyndala.

Tak dej vědět, jak jsi u manžela uspěla. Zkusíš tuhle jednoduchou a příště se pustíš do české klasiky - ze začátku použiješ třeba ocasní porce. No a nakonec zvládneš i tu z rybích hlav - je to zajímavé, ale je chutnější než ta uvařená z normálního rybího masa.

Veronika.Hrozna 27. 12. 2021 17:49

Tak ta fotka mě dostala a recept taky! Už vařím rybí polévku, to už je jisté ! Jak to krásně vypadá, to si manžel pošmákne ! Už je uložena! Přidej to koření do surovin, jinak ho tam zapomenu dát!

Zeleninu umixovat i s kořením, kromě bobkového listu, že ano!