Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 543 kJ / 5 627 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,09 g |
| Tuky | 375,35 g |
| Vláknina | 13,00 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 868 mg |
| Sůl | 2,37 g |
| Sacharidy | 466,59 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce vyšleháme spolu s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Poté zašleháme olej, a střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko.
Krok 2: Plech o velikosti 24x35 vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou. Na něj nalijeme těsto, rovnoměrně rozetřeme a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C přibližně 35 minut.
Krok 3: Mezitím připravíme sirup: Vodu s cukrem přivedeme k varu, pak odstavíme a vmícháme rozpustnou kávu.
Krok 4: Připravíme tác s vyššími okraji, do kterého nalijeme polovinu kávového sirupu. Upečený a zchladlý korpus sundáme z plechu, a vrchní stranou dolů ho položíme na tác s kávou. Pokapeme zbytkem sladké kávy a dáme do lednice přibližně na půl hodiny, aby se sirup dobře vstřebal do korpusu.
Krok 5: Připravíme krém: Do větší misky nalijeme smetanu ke šlehání, přidáme ztužovač, moučkový a vanilkový cukr a mascarpone. Tyto suroviny společně šleháme, zpočátku zvolna, aby se promíchaly a potom na největší rychlost, asi 4-5 minut, dokud nevznikne hladký krém.
Krok 6: Kávou navlhčený korpus vyndáme z lednice, potřeme krémem, povrch uhladíme a posypeme kakaem. Takto upravený řez vložíme do lednice, kde necháme aspon 2-3 hodiny, aby se dobře uležel a šel lépe krájet.
Zveřejněno 24. 3. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Štavnaté řezy s vůní tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8P4m
Moje poznámka
Štavnaté řezy s vůní tiramisu
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8P4m
Nejnovější recepty
Tvarohový chlebíček s vanilkovým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Nakládaný točeňák do skleničky
Přidáno před 17 hodinami
Lasagne bolognese se sýrovým bešamelem
Přidáno před 19 hodinami
Griliášové řezy
Přidáno před 20 hodinami
Kynutá bábovka s marcipánovou náplní
Přidáno před 23 hodinami
Banánové palačinky pro děti
Přidáno 13. 2. 2026 16:22:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
Endka před 6 minutami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
magdalenka před 49 minutami
Batátová polévka
Ladda před 6 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
NinaP před 9 hodinami
Segedínský guláš
RomanaMonika před 10 hodinami
Chilli con carne od Rádi
alca2 před 11 hodinami
Pravé italské tiramisu
Jardam před 12 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
[email protected] před 12 hodinami
Ořechová buchta
Klarinet před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr,
cukr vanilkový,
olej,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
mléko,
voda,
káva rozpustná,
cukr,
smetana ke šlehání,
mascarpone,
ztužovač šlehačky,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
kakao
Komentáře (2)